Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5: Glucozơ có đáp án

---

---

Với bài tập & câu hỏi trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5: Glucozơ có đáp án và lời giải chi tiết đầy đủ các mức độ nhận biết, thông hiểu, vận dụng sẽ giúp học sinh ôn trắc nghiệm Hóa học 12.

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 5: Glucozơ có đáp án

Bài 1: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO₂ sinh ra hấp thụ hết vào nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng ban đầu. Giá trị của m là

A. 13,5.    B. 30,0.    C. 15,0.    D. 20,0.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Bài 2: Cho a gam glucozơ phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo thành a gam Ag. Phần trăm của glucozơ tham gia phản ứng là

A. 83,33%,    B. 41,66%.    C. 75,00%.    D.37,50%.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Bài 3: Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Glucozơ tác dụng được với nước brom.

B. Khi glucozơ tác dụng với CH₃COOH (dư) cho este 5 chức.

C. Glucozơ tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng.

D. Ở dạng mạch hở, glucozơ có 5 nhóm OH kề nhau.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Bài 4: Trong chế tạo ruột phích người ta thường dùng phương pháp nào sau đây:

A. Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

B. Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

C. Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

D. Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Bài 5: Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành ancol etylic, khí sinh ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80 %. Vậy giá trị của m là:

A. 200 gam      B. 320 gam

C. 400 gam      D. 160 gam

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Glucozơ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

→ n_CaCO3 = 2n_glucozơ = 2. 2. 80% = 3,2 mol

→ m_CaCO3 = 320g

Bài 6: Khí CO₂ chiếm 0,03 % thể tích không khí. Thể tích không khí (ở đktc) để cung cấp CO₂ cho phản ứng quang hợp để tạo ra 27 gam glucozơ là:

A. 44800 lít      B. 672 lít

C. 67200 lít      D. 448 lít

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

n_CO2 = 6n_glu = 27:180 = 0,9 mol

→ V_{không khí} = 0,9. 22,4 : 0,03% = 67200 lít

Bài 7: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

A. Kim loại Na

B. Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường

C. AgNO₃ (hoặc Ag₂O) trong dung dịch NH₃, đun nóng

D. Cu(OH)₂ trong NaOH, đun nóng

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

   + Tác dụng với kim loại Na: Chứng minh tính linh động của H trong nhóm –OH;

   + Cu(OH)₂ trong NaOH, đun nóng và AgNO₃ (hoặc Ag₂O) trong dung dịch NH₃, đun nóng: Chứng minh phân tử glucozơ có nhóm –CHO.

Bài 8: Cho 3 chất: Glucozơ, axit axetic, glixerol. Để phân biệt 3 chất trên chỉ cần dùng 2 hoá chất là

A. Dung dịch Na₂CO₃ và Na

B. Ag₂O/dd NH₃ và quỳ tím

C. Dung dịch NaHCO₃ và dung dịch AgNO₃

D. Quỳ tím và Na

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Dùng quỳ tím nhận ra axit axetic (làm quỳ tím đổi màu đỏ); Ag₂O/dd NH₃ nhận ra glucozơ (xuất hiện kết tủa bạc).

Bài 9: Phản ứng nào sau đây không tạo ra glucozơ:

A. Lục hợp HCHO xúc tác Ca(OH)₂

B. Tam hợp CH₃CHO

C. Thủy phân mantozơ

D. Thủy phân saccarozơ

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Bài 10: Hiđro hoá hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ cần phải dùng 4,48lít khí H2 ở đktc. Mặt khác, cũng m gam hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 8 gam Br2 trong dung dịch. Số mol của glucozơ và fructozơ trong m gam hỗn hợp này lần lượt là:

A. 0,05mol và 0,15mol

B. 0,05mol và 0,35mol

C. 0,1mol và 0,15mol

D. 0,2mol và 0,2mol

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

n_glu + n_fruc = n_H2 = 0.2 mol;

Fructozơ không phản ứng với dd Br₂ ⇒ n_glu = n_Br2 = 0,05 mol;

⇒ n_fruc = 0,15 mol

Bài 11: Đốt cháy hoàn toàn 0,9 gam một loại gluxit X thu được 1,32 gam CO₂ và 0,54 gam H₂O. X là chất nào trong số các chất sau ?

A. glucozơ.     B. saccarozơ     C. tinh bột     D. xenlulozơ

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Bài 12: Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là

A. 0,20M.    B. 0,01M.    C. 0,02M.    D. 0,1M.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Bài 13: Đun nóng 27 gam glucozơ với AgNO₃/NH₃ dư. Lọc lấy Ag rồi cho vào dung dịch HNO₃ đặc nóng, dư thì sau phản ứng thu được khí NO₂ (sản phẩm khử duy nhất) và khối lượng dung dịch axit tăng a gam. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của a là

A. 18,6.    B. 32,4.    C. 16,2.    D. 9,3.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Bài 14: Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol vói hiệu suất 80% là

A. 2,25 gam.    B. 1,80 gam.    C. 1,82 gam.    D. 1,44 gam.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Bài 15: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là:

A. 54%.    B. 40%.    C. 80%.    D. 60%.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Xem thêm Bài tập & Câu hỏi trắc nghiệm Hóa học 12 có lời giải hay khác:

• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án
• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 7 Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án
• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 8: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohidrat có đáp án
• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 9: Amin có đáp án
• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 10: Amino axit có đáp án

---

---

---