Cách giải bài tập về Độ rượu, Điều chế, nhận biết Ancol (hay, chi tiết)



Bài viết Cách giải bài tập về Độ rượu, Điều chế, nhận biết Ancol với phương pháp giải chi tiết giúp học sinh ôn tập, biết cách làm bài tập Độ rượu, Điều chế, nhận biết Ancol.

Cách giải bài tập về Độ rượu, Điều chế, nhận biết Ancol (hay, chi tiết)

A. Phương pháp giải & Ví dụ minh họa

Quảng cáo

- Độ rượu (ancol) là thể tích (cm3, ml) của ancol nguyên chất trong 100 thể tích (cm3, ml) dung dịch ancol.

Hóa học lớp 11 | Lý thuyết và Bài tập Hóa học 11 có đáp án

- Muốn tăng độ rượu: thêm ancol nguyên chất vào dung dịch; muốn giảm độ rượu: thêm nước vào dung dịch ancol.

- Nhận biết glycerol bằng copper hydroxide tạo phức màu xanh.

- Điều chế ancol: đi từ dẫn xuất halogen hoặc alkene hợp nước.

Ví dụ minh họa

Bài 1: Cho 20ml cồn tác dụng với Na dư thì thu được 0,16 g H2 (khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/ml). Độ rượu trong loại cồn trên là bao nhiêu?

Lời giải:

Phương trình phản ứng: C2H5OH + Na → C2H5ONa + 1/2 H2

Số mol H2 sinh ra: nH2 = 0,16/2 = 0,08 mol

Số mol ancol là: nancol = 0,08.2 = 0,16 mol

Khối lượng ancol: mancol = 0,16.46 = 7,36 g

Thể tích dung dịch ethyl alcohol: Vancol = 7,36/0,8 = 9,2 ml

Độ rượu trong loại cồn trên là:

Độ rượu = 9,2.100/20 = 46º

Quảng cáo

Bài 2: Tính khối lượng glucose cần lấy để điều chế a lit ethyl alcohol 45º biết D = 0,8g/ml và hiệu suất phản ứng điều chế là 75%. Lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hoàn toàn vào 1 lit dd Ca(OH)2 1M thu được 60 gam kết tủa. Tính a?

Lời giải:

Phương trình phản ứng: C6H12O6lên men→ 2CO2 + 2C2H5OH

nCa(OH)2 = 1 mol ; nCaCO3 = 0,6 mol ⇒ nCa(HCO3)2 = 1-0,6 = 0,4 mol

Vậy số mol CO2 sinh ra từ phản ứng lên men là: nCO2 = 0,6 + 0,4.2 = 1,4 mol

Theo phương trình phản ứng: nancol = nCO2 = 1,4 mol

Khối lượng ancol: mancol = 1,4 .46 = 64,4 g

⇒ Vancol = 64,4/0,8 = 80,5 ml

Giá trị của a: a = 80,5.100/45 = 178,9 ml

Khối lượng glucose cần lấy là:

mglucose = 1,4.100.180/75.2 = 168 g

B. Bài tập trắc nghiệm

Bài 1: Để phân biệt ethyl alcohol nguyên chất và ethyl alcohol có lẫn nước, người ta thường dùng thuốc thử là chất nào sau đây ?

A. CuSO4 khan.        B. Na kim loại.        C. benzene.        D. CuO.

Lời giải:

Đáp án: A

Bài 2: ethyl alcohol 40º có nghĩa là

A. trong 100 gam dung dịch ancol có 40 gam ancol C2H5OH nguyên chất.

B. trong 100ml dung dịch ancol có 60 gam nước.

C. trong 100ml dung dịch ancol có 40ml C2H5OH nguyên chất.

D. trong 100 gam ancol có 60ml nước.

Lời giải:

Đáp án: C

Quảng cáo

Bài 3: ethyl alcohol được tạo ra khi

A. Thuỷ phân saccharose        B. lên men glucose

C. Thuỷ phân đường maltose        D. thuỷ phân tinh bột.

Lời giải:

Đáp án: B

Bài 4: Phương pháp nào điều chế ethyl alcohol dưới đây chỉ dùng trong phòng thí nghiệm

A. Lên men tinh bột.

B. Thuỷ phân Ethyl bromua trong dung dịch kiềm khi đun nóng.

C. Hiđrat hoá etilen xúc tác axit.

D. Phản ứng khử aldehyde acetic bằng H2 xúc tác Ni đun nóng.

Lời giải:

Đáp án: B

Bài 5: Đem hòa tan ethylic alcohol vào nước được 215,06 ml dung dịch rượu có nồng độ 27,6%, khối lượng riêng của dung dịch rượu là 0,93 g/ml, khối lượng riêng của ethylic alcohol nguyên chất là 0,8 g/ml. Dung dịch trên có độ rượu là:

A. 27,6º        B. 22º        C. 32º        D. Đáp án khác.

Lời giải:

Đáp án: D

mancol = 215,06.0,93.27,6/100 = 55,2 g ⇒ Vancol = 55,2/0,8 = 69 ml ⇒ Độ rượu = 69/215,06.100 = 32º

Bài 6: Đun nóng V ml ethylic alcohol 95º với H2SO4 đặc ở 180ºC thu được 3,36 lít etilen đktc. Biết hiệu suất phản ứng là 60% và khối lượng riêng của rượu là 0,8 gam/ml. Giá trị của V là

A.10,18 ml        B.15,13 ml        C.8,19 ml        D.12 ml

Lời giải:

Đáp án: B

netilen = 0,15 mol ⇒ nrượu = 0,15.100/60 = 0,25 mol ⇒ Vancol = 0,25.46/0,8 = 14,375 ml ⇒ Vdd rượu = 14,375.100/95 = 15,13 ml

Bài 7: Cho m gam tinh bột lên men thành C2H5OH với hiệu suất 81%, hấp thụ hết lượng CO2 sinh ra vào dung dịch Ca(OH)2 được 55 gam kết tủa và dung dịch X. Đun nóng dung dịch X lại có 10 gam kết tủa nữa. Giá trị m là

A. 75 gam.        B. 125 gam.        C. 150 gam.        D. 225 gam.

Lời giải:

Đáp án: C

C6H12O6lên men→ 2CO2 + 2C2H5OH

Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + 2H2O

nCaCO3 = 0,55 mol ; nCa(HCO3)2 = 0,1 mol ⇒ nCO2 = 0,75 mol ⇒ ntinh bột = 0,75.100/81 = 0,925 mol ⇒ m = 0,925.162 = 150 g

Quảng cáo

Bài 8: Lên men hoàn toàn m gam glucose thành ethyl alcohol. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là

A. 60.        B. 58.        C. 30.        D. 48.

Lời giải:

Đáp án: D

C6H12O6lên men→ 2CO2 + 2C2H5OH

Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + 2H2O

nCO2 = nCaCO3 = 0,4 mol ⇒ nglucose = .0,4.100/75.2 = 4/15 mol ⇒ m = (4/15).180 = 48 g.

Xem thêm các dạng bài tập Hóa học lớp 11 có trong đề thi Tốt nghiệp THPT khác:

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, SÁCH LUYỆN THI DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 11

Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi, sách dành cho giáo viên và gia sư dành cho phụ huynh tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.


dan-xuat-halogen-ancol-phenol.jsp


Giải bài tập lớp 11 sách mới các môn học
Tài liệu giáo viên