Bài 52.4 trang 60 Sách bài tập Hóa học 9

---

---

Bài 52: Tinh bột và xenlulozơ

Bài 52.4 trang 60 Sách bài tập Hóa học 9: Để sản xuất đường glucozơ, người ta đi từ tinh bột dựa trên phương trình hoá học của phản ứng sau

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O ^axit → nC₆H₁₂O₆

Biết hiệu suất của quá trình là 80%.

a) Tính lượng glucozơ thu được từ 1 tấn tinh bột

b) Để thu được 1 tấn glucozơ cần bao nhiêu tấn tinh bột ?

Lời giải:

Phản ứng điều chế glucozơ từ tinh bột:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O ^axit → nC₆H₁₂O₆

Vậy cứ 162n tấn tinh bột → 180n tấn glucozơ

1 tấn → x tấn

x = 180n/162n = 10/9 tấn

Vì hiệu suất đạt 80% nên khối lượng glucozơ thu được là:

10/9 x 80/100 = 8/9 tấn

Khối lượng tinh bột cần dùng để thu được 1 tấn glucozơ là:

y = 16n.100/ (180n.80) = 9/8 = 1,125 tấn

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 9 hay khác:

• Bài 52.1 trang 60 Sách bài tập Hóa học 9: Phát biểu đúng là ....
• Bài 52.2 trang 60 Sách bài tập Hóa học 9: Từ tinh bột và các ....
• Bài 52.3 trang 60 Sách bài tập Hóa học 9: Tinh bột được tạo ra ....
• Bài 52.4 trang 60 Sách bài tập Hóa học 9: Để sản xuất đường ....

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

• Giải bài tập Hóa học 9
• Chuyên đề Hóa học 9 (có đáp án)
• Đề thi Hóa học 9
• Wiki 200 Tính chất hóa học
• Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---

---

---