Giải bài 5 trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao

---

---

Bài 13: Peptit và protein

Bài 5 (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Thủy phân hoàn toàn một pentapeptit A thu được 3 mol glyxin, 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thủy phân không hoàn toàn A thì trong hỗn hợp sản phẩm thấy có các đipeptit Ala-Gly, Gly-Ala và tripeptit Gly-Gly-Val

a) Hãy xác định trình tự các α-amino axit trong pentapeptit A.

b) Hãy chỉ ra đâu là aminoaxit đầu N, dâu là aminoaxit đầu C ở pentapeptit A.

Lời giải:

a.Xác định trình tự các α-amino axit trong pentapeptit A

- Pentapeptit A gồm Gly,Ala, Val

- Thủy phân không hoàn toàn A thu được 2 đipeptit Ala-Gly và Gly-Ala và một tripeptit Gly-Gly-Val

Từ các dữ kiện trên suy ra vị trí của Ala là thứ 2 sau Gly và Val đứng ở cuối : Gly-Ala-Gly-Gly-Val

b. Amino axit đầu N là Gly; Amino axit đầu C là Val

Các bài giải bài tập Hóa 12 nâng cao bài 13 khác:

• Bài 1 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Từ 3 α- amino axit ...

• Bài 2 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Phát biểu nào sau đây đúng ...

• Bài 3 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Peptit là gì ...

• Bài 4 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Viết công thức cấu tạo ...

• Bài 5 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Thủy phân hoàn toàn ...

• Bài 6 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Thuốc thử nào sau đây ...

• Bài 7 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Phân biệt các khái niệm ...

• Bài 8 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Hãy phân biệt các dung dịch ...

• Bài 9 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Xác định phân tử khối ...

• Bài 10 (trang 75 SGK Hóa 12 nâng cao): Khi thủy phân hoàn toàn ...

---

---

---