Giải bài 5 trang 18 SGK Hóa 12

Hóa học 12 Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo

Video Bài 5 trang 18 SGK Hóa 12 - Cô Phạm Thị Thu Phượng

Bài 5 (trang 18 SGK Hóa 12): Khi thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam matri linoleat C₁₇H₃₁COONa và m gam muối của natri oleat C₁₇H₃₃COONa.

Tính giá trị của a,m. Viết công thức cấu tạo có thể có của X.

Lời giải:

Quảng cáo

PTHH tổng quát: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

Giải bài tập Hóa học lớp 12 | Giải hóa lớp 12

Theo tỉ lệ phản ứng ⇒ n_muối = n_NaOH = 3. n_glixerol = 3. 0,01 = 0,03 mol

⇒n_{(C₁₇H₃₃COONa)} = 0,03 – 0,01 = 0,02 mol

⇒ m = m_{(C₁₇H₃₃COONa)} = 0,02. 304 = 6,08(g)

m_NaOH = 0,03. 40 = 1,2 g

BTKL ⇒ a = m_este = m_Muối + m_glixerol - m_NaOH = 6,08 + 3,02 + 0,92 - 1,2 = 8,82g

Tỉ lệ n_{(C₁₇H₃₁COONa)}: n_{(C₁₇H₃₃COONa)} = 0,01 : 0,02 = 1:2

⇒Có 2 công thức cấu tạo phù hợp:

Quảng cáo

Các bài Giải bài tập Hóa 12, Để học tốt Hóa học 12 Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo

Sách VietJack thi THPT quốc gia 2024 cho học sinh 2k6:

Săn shopee siêu SALE :

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 12, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official