Từ vựng Tiếng Anh về chủ đề ẩm thực đầy đủ nhất

Bacon

/ˈbeɪ.kən/

Thịt muối

Beef 

/biːf/

Thịt bò

Chicken 

/ˈtʃɪk.ɪn/

Thịt gà

Cod

/kɒd/

Cá tuyết

Cooked meat

/kʊkt miːt/

Thịt chín

Duck

/dʌk/

Thịt vịt

Egg

/eɡ/

Trứng

Ham

/hæm/

Giăm bông

Lamb

/læm/

Thịt cừu

Liver

/ˈlɪv.ər/

Gan 

Mackerel

/ˈmæk.rəl/

Cá thu

Mince

/mɪns/

Thịt bò xay

Pork

/pɔːk/

Thịt lợn

Salmon

/ˈsæm.ən/

Cá hồi

Sausage

/ˈsɒs.ɪdʒ/

Xúc xích

Sole

/səʊl/

Cá bơn

Amaranth 

/ˈæm.ər.ænθ/

Rau dền

Asparagus 

/əˈspær.ə.ɡəs/

Măng tây

Beet 

/biːt/

Củ cải đường

Broccoli 

/ˈbrɒk.əl.i/

Súp lơ xanh

Bamboo shoot

/bæmˈbuː ʃuːt/

Măng

Bitter gourd

/ˈbɪt.ər ɡʊəd/

Mướp đắng (khổ qua)

Basil 

/ˈbæz.əl/

Rau húng quế

Cauliflower 

/ˈkɒl.ɪˌflaʊ.ər/

Súp lơ

Cabbage 

/ˈkæb.ɪdʒ/

Rau bắp cải

Coriander 

/ˌkɒr.iˈæn.dər/

Rau mùi

Chinese cabbage 

/tʃaɪˈniːz ˈkæb.ɪdʒ

Cải thảo

Carrot

/ˈkær.ət/

Cù cà rốt

Dill

/dɪl/

Rau thì là

Gourd

/ɡʊəd/

Bầu/ bí

Kohlrabi

/ˌkəʊlˈrɑː.bi/

Củ su hào

Mushroom

/ˈmʌʃ.ruːm/

Nấm

Olive

/ˈɒl.ɪv/

Quả ô liu

Potato 

/pəˈteɪ.təʊ/

Khoai tây

Pumpkin

/ˈpʌmp.kɪn/

Quả bí ngô

Parsnip 

/ˈpɑː.snɪp/

Củ cải

Seaweed

/ˈsiː.wiːd/

Rong biển

Spinach

/ˈspɪn.ɪtʃ/

Rau chân vịt (cải bó xôi)

Sweet potato

/ˌswiːt pəˈteɪ.təʊ/

Khoai lang

Taro 

/ˈtær.əʊ/

Khoai sọ

Tomato

/təˈmɑː.təʊ/

Quả cà chua

Water morning glory

/ˈwɔː.tər ˈmɔː.nɪŋ ˈɡlɔː.ri/

Rau muống

Chilli powder 

/ˈtʃɪl.i ˌpaʊ.dər/

Ớt bột 

Clove of garlic 

/kləʊv əv ˈɡɑː.lɪk/

Nhánh tỏi

Cooking oil 

/ˈkʊk.ɪŋ ɔɪl/

Dầu ăn

Curry powder 

/ˈkʌr.i ˌpaʊ.dər/

Bột cà ri

Garlic 

/ˈɡɑː.lɪk/

Tỏi 

Ginger 

/ˈdʒɪn.dʒər/

Gừng

Margarine

/ˌmɑː.dʒəˈriːn/

Dầu thực vật

Mustard 

/ˈmʌs.təd/

Mù tạc

Olive oil 

/ˌɒl.ɪv ˈɔɪl/

Dầu ô-liu

Salt

/sɒlt/

Muối 

Sugar

/ˈʃʊɡ.ər/

Đường 

Bland 

/blænd/

Nhạt nhẽo

Delicious 

/dɪˈlɪʃ.əs/

Ngon miệng

Hot 

/hɒt/

Nóng, cay nồng

Horrible 

/ˈhɒr.ə.bəl/

Kinh khủng

Mild 

/maɪld/

Nhẹ (mùi)

Poor 

/pɔːr/

Chất lượng kém

Salty

/ˈsɒl.ti/

Mặn 

Sickly

/ˈsɪk.li/

Tanh 

Sour 

/saʊər/

Chua, ôi thiu

Spicy 

/ˈspaɪ.si/

Cay 

Sweet 

/swiːt/

Ngọt 

Bake 

/beɪk/

Đút lò/ nướng

Barbecue

/ˈbɑː.bɪ.kjuː/

Nướng thịt

Beat

/biːt/

Đánh trứng

Blend 

/blend/

Hòa, trộn

Boil 

/bɔɪl/

Đun sôi/ luộc

Bone

/bəʊn/

Lọc xương

Chop

/tʃɒp/

Xắt nhỏ, băm nhỏ

Crush

/krʌʃ/

Ép, nghiền

Drain

/dreɪn/

Làm ráo nước

Fry

/fraɪ/

Chiên, rán

Grate 

/ɡreɪt/

Bào 

Grease 

/ɡriːs/

Trộn với dầu

Grill

/ɡrɪl/

Nướng

Marinate

/ˈmær.ɪ.neɪt/

Ướp 

Mince

/mɪns/

Băm, xay thịt

Mix

/mɪks/

Trộn

Roast 

/rəʊst/

Ninh 

Slice

/slaɪs/

Thái mỏng

Stew 

/stjuː/

Hầm 

Steam

/stiːm/

Hấp