100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein có lời giải (nâng cao – phần 3)

Với 100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein (nâng cao – phần 3) có lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh ôn tập, biết cách làm câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein (nâng cao – phần 3)

100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein có lời giải (nâng cao – phần 3)

Bài giảng: Bài tập tổng hợp amin - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)

Câu 71: tetrapeptide X (C_xH_yO₅N_t) trong đó oxi chiếm 26,49% về khối lượng; Y là muối amoni của α-amino acid Z. Đun nóng 19,3 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z cần dùng 200 ml dung dịch NaOH 1M thu được một muối duy nhất và 2,688 lít khí T (ở đktc) có tỷ khối hơi so với H₂ nhỏ hơn 15. Mặt khác, nếu cho 19,3 gam hỗn hợp E tác dụng hết với dung dịch HCl dư thì thu được m gam muối. Giá trị của m là

A. 27,85.                B. 28,45.

C. 31,52.               D. 25,10.

Lời giải:

→ M_X = (16.5)/0,2649 = 302 → X = C_nH_2n-2N₄O₅ → n = 12 → X = Ala₄

M_T < 15.2 (=30) → T = NH₃ → Z = CH₃CH(NH₂)COONH₄: 0,12

→ Đáp án C

Câu 72: Hỗn hợp X gồm chất Y (C₃H₁₀O₂N2) và chất Z (C₅H₁₀O₃N2), trong đó Z là một dipeptide. Đun nóng 26,52 gam X với 300 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được một amin T và m gam hỗn hợp gồm hai muối. Giá trị của m là

A. 38,98 gam.               B. 35,02 gam.

C. 30,22 gam.               D. 36,46 gam.

Lời giải:

Z là dipeptide, nên Z được tạo thành từ Gly và Ala có công thức:

Z: NH₂-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH

Vì thu được 2 muối (nên chỉ có thể là muối của ala hoặc của gly) và amin nên Y có công thức:

Y: NH₂-CH₂-COONH₃CH₃

Gọi x, y là số mol của Y, Z

Ta có hệ:

106x + 146y = 26,52

x + 2y = 0,3

Giải hệ: x = 0,14; y = 0,08

BTKL: m_(muối) = 26,52 + 0,3.56 – m_(CH3NH2) – m_(H2O)

= 43,32 – 0,14.31 – (0,14 + 0,08).18 = 35,02 gam

→ Đáp án B

Câu 73: Thủy phân hợp chất sau sẽ thu được bao nhiêu amino acid?

H₂NCH(CH₃)-CONH-CH(CH(CH₃)₂)-CONH-CH(C₂H₅)-CONH-CH₂-CONH-CH(C₄H₉)COOH

A. 2                B. 3

C. 4                D. 5

Lời giải:

Thủy phân hợp chất trên thu được 5 amino acid đó là:

H₂NCH(CH₃)-COOH; H₂N-CH₂-COOH; H₂NCH(CH(CH₃)₂)COOH; H₂NCH(C₂H₅)-COOH; H₂N-CH(C₄H₉)COOH.

→ Đáp án D

Câu 74: X là một chất hữu cơ có công thức phân tử C₅H₁₁O₂N. Đun X với NaOH thu được một hỗn hợp chất có công thức phân tử C₂H₄O₂NNa và chất hữu cơ (Y), cho hơi Y qua CuO thu được chất hữu cơ Z có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Công thức cấu tạo của X là:

A. CH₃(CH₂)₄NO₂

B. NH₂-CH₂-COOCH₂CH₂CH₃

C. NH₂-CH₂-COO(CHCH₃)₂

D. H₂N-CH₂-CH₂-COOC₂H₅.

Lời giải:

X + NaOH → C₂H₄O₂NNa + (Y)

→ Loại đáp án A và D.

Y + CuO → Z (có khả năng tráng gương)

→ Loại C. (vì (CH₃)₂CHOH → (CH₃)₂CO (ketone) không có khả năng tráng gương).

→ Đáp án B

Câu 75: Chất X có công thức phân tử C₄H₉O₂N. Biết:

X + NaOH → Y + CH₄O

Y + HCl → Z + NaCl

Công thức cấu tạo của X và Z lần lượt là:

A. H₂NCH₂CH₂COOCH₃ và CH₃CH(NH₃Cl)COOH.

B. CH₃CH(NH₂)COOCH₃ và CH₃CH(NH₂)COOH.

C. CH₃CH(NH₂)COOCH₃ và CH₃CH(NH₃Cl)COOH.

D. H₂NCH₂COOC₂H₅ và ClH₃NCH₂COOH.

Lời giải:

X + NaOH → Y + CH₃OH

X: CH₃CH(NH₂)-COOCH₃ hoặc H₂N-CH₂-CH₂COOCH₃

Y + HCl → Z + NaCl

Y: CH₃CH(NH₂)-COONa hoặc H₂N-CH₂-CH₂COONa

→ Z là CH₃CH(NH₃Cl)-COOH hoặc ClH₃N-CH₂-CH₂COOH.

Vậy đáp án C là một trường hợp phù hợp.

→ Đáp án C

Câu 76: Cho P là một tripeptide được tạo ra từ các amino acid X, Y và Z (Z có cấu tạo mạch thẳng). Kết quả phân tích các amino acid X, Y và Z này cho kết quả sau:

Chất	%mC	%mH	%mO	%mN	M
X	32,00	6,67	42,66	18,67	75
Y	40,45	7,87	35,95	15,73	89
Z	40,82	6,12	43,53	9,52	147

Khi thủy phân không hoàn toàn P, người ta thu được hai phân tử dipeptide là X-Z và Z-Y. Vậy cấu tạo của P là:

A. Gly – Glu – Ala                B. Gly – Lys – Val

C. Lys – Val – Gly                D. Glu – Ala – Gly

Lời giải:

X có dạng C_xH_yO_zN_t

x : y : z : t = 32/12 : 6,67/1 : 42,66/16 : 18,67/14 = 2,67 : 6,67 : 2,67 : 1,33 = 2 : 5 : 2 : 1

→ X có CTĐGN là (C₂H₅O₂N)_n.

Mà M_X = 75 → n = 1 → X là C₂H₅O₂N (glycine).

• Tương tự ta tìm được Y là C₃H₇O₂N (alanine), Z là C₅H₉O₄N (α-aminoglutaric acid)

• Thủy phân không hoàn toàn P, người ta thu được hai phân tử dipeptide là Gly-Glu và Glu-Ala → P là Gly-Glu-Ala

→ Đáp án A

Câu 77: Cho các phát biểu sau:

(a) Peptit Gly-Ala có phản ứng màu biuret.

(b) Trong phân tử dipeptide có 2 liên kết peptit.

(c) Có thể tạo ra tối đa 4 dipeptide từ các amino acid: Gly, Ala.

(d) Dung dịch glycine làm đổi màu quỳ tím.

Số phát biểu đúng là:

A. 1.                B. 2.

C. 3.                D. 4.

Lời giải:

(a) sai, dipeptide không cho phản ứng màu biuret

(b) sai, có 1 liên kết

(c) đúng

(d) sai, không đổi màu

→ Đáp án A

Câu 78: Cho các dung dịch sau: saccharose, 3-monochloropropan-1,2-điol, ethylene glycol, anbumin, ethyl alcohol, Gly-Ala. Số dung dịch tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là:

A. 3.                B. 6.

C. 4.                D. 5.

Lời giải:

Các chất tác dụng được là: saccharose, 3-monochloropropan-1,2-điol, ethylene glycol, abumin.

→ Đáp án C

Câu 79: Cho một peptit sau: Gly-Ala-Val-Ala-Gly-Val-Phe. Thủy phân không hoàn toàn peptit này thành các peptit ngắn hơn. Trong số các peptit tạo ra có bao nhiêu peptit có phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂ ?

A. 5.                B. 6.

C. 12.                D. 14.

Lời giải:

Thủy phân không hòa toàn peptit trên thì được 5-tripeptide, 4-tetrapeptide, 3-pentapeptit và 2-hexapeptide cho phản ứng màu biuret.

→ Đáp án D

Câu 80: Cho các phát biểu sau về protein:

(1) Protein là hợp chất cao phân tử thiên nhiên có cấu trúc phức tạp.

(2) Protein có trong cơ thể người và động vật.

(3) Protein bền đối với nhiệt, đối với axit và kiềm.

(4) Chỉ các protein có cấu trúc dạng hình cầu mới có khả năng tan trong nước tạo dung dịch keo.

Phát biểu nào đúng ?

A. (1), (2), (4)                B. (2), (3), (4)

C. (1), (3), (4)               D. (1), (2), (3)

Lời giải:

(1) Protein là những polypeptide cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu → (1) đúng.

(2) Protein là thành phần không thể thiếu của tất cả các cơ thể sinh vật → (2) đúng.

Khi đun nóng dung dịch peptit với axit hoặc kiềm sẽ thu được hỗn hợp các α-amino acid → (3) sai

(4) đúng. VD anbumin.

Vậy các mệnh đề đúng là (1), (2), (4)

→ Đáp án A

Câu 81: Cho các chất sau: /p>

(1) H₂N-CH₂CO-NH-CH(CH₃)-COOH

(2) H₂N-CH₂CO-NH-CH₂-CH₂-COOH

(3) H₂N-CH(CH₃)CO-NH-CH(CH₃)-COOH

(4) H₂N-(CH₂)₄-CH(NH₂)COOH

(5) NH₂-CO-NH₂

(6) CH₃-NH-CO-CH₃

(7) HOOC-CH₂-NH-CO-CH₂-NH-CO-CH(CH₃)-NH₂

Trong các chất trên, số peptit là:

A. 1.                B. 2.

C. 3.                D. 4.

Lời giải:

Các chất peptit là:(1),(3) và (7)

Các chất còn lại không thỏa mãn điều kiện là chứ liên kết CO và NH của 2-amino acid.

→ Đáp án C

Câu 82: Thuỷ phân dipeptide X có công thức phân tử C7H14N2O3 trong dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp hai muối H₂NCH₂COONa, H₂NC₄H₈COONa. Công thức cấu tạo thu gọn có thể có của X là

A. CH₃-CH(CH₃)-CH(NH₂)-CONH-CH₂COOH.

B. H₂N-CH₂-CONH-CH(CH₃)-CH₂-CH₂-COOH.

C. CH₃-CH(NH₂)-CH(CH₃)-CONH-CH₂COOH.

D. H₂N-CH₂-CONH-CH₂-CH(CH₃)-CH₂-COOH.

Lời giải:

Thủy phân X có CTPT C₇H₁₄N₂O₃ thu được hai muối

H₂N-CH₂-COONa + CH₃-CH(CH₃)-CH(NH₂)-COONa

→ X là H₂N-CH₂-CONH-CH(C₃H₇)-COOH hoặc CH₃-CH(CH₃)-CH(NH₂)-CONH-CH₂-COOH

Chú ý : Protein được tạo bởi từ các α-amino acid.

→ Đáp án A

Câu 83: Cho hợp chất hữu cơ X có công thức:

H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-CH₂-CO-NH-CH(C₆H₅)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH.

Khẳng định đúng là

A. Trong X có 4 liên kết peptit.

B. Khi thủy phân X thu được 4 loại α-amino acid khác nhau.

C. X là một pentapeptit.

D. Trong X có 2 liên kết peptit.

Lời giải:

Liên kết peptit là liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino acid.

→ Trong X có 2 liên kết peptit.

Khi thủy phân X thu được 3 loại α-amino acid: CH₃-CH(NH₂)-COOH, H₂N-CH₂-COOH, C₆H₅-CH(NH₂)-COOH.

Vì các amino acid cấu tạo nên X không hoàn toàn là α-amino acid nên X không là một pentapeptit.

→ Đáp án D

Câu 84: Có các amino acid: glycine (Gly), alanine (Ala) và valine (Val). Có thể điều chế được bao nhiêu tripeptide mà trong mỗi phân tử tripeptide đều chứa đồng thời cả 3 amino acid trên ?

A. 4.                B. 8.

C. 6.                D. 3.

Lời giải:

Số peptit chứa cả 3 amino acid trên là: 3! = 6

→ Đáp án C

Câu 85: Cho các nhận xét sau:

(1). Có thể tạo được tối đa 2 dipeptide từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp alanine và glycine.

(2). Khác với axít axetic, aminoacetic acid có thể tham gia phản ứng với axit HCl hoặc phản ứng trùng ngưng.

(3). Giống với axít axetic, aminoaxít có thể tác dụng với bazơ tạo muối và nước.

(4). Axít axetic và axít α-amino glutaric có thể làm đổi màu quỳ tím thành đỏ

(5). Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr có thể thu được tối đa 5 tripeptide khác nhau có chứa một gốc Gly.

(6). Cho HNO₃ đặc vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu tím. Có bao nhiêu nhận xét đúng ?

A. 6.                B. 3.

C. 4.                D. 5.

Lời giải:

(1) Sai. Có thể tạo được 4 dipeptide: Ala-Ala; Ala-Gly; Gly-Ala; Gly-Gly

(2) Đúng

(3) Đúng

(4) Đúng

(5) Sai, chỉ tạo được 4 tripeptide có chứa 1 gốc glycine. 1 cái trùng Gly-Phe-Tyr

(6) Sai, cho HNO₃ vào anbumin tạo dung dịch màu vàng

→ Đáp án B

Câu 86: Có các phát biểu sau:

(1) Muối phenylammonium chloride không tan trong nước.

(2) Tất cả các peptit đều có phản ứng màu biuret.

(3) H₂N-CH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH là một dipeptide.

(4) Ở điều kiện thường, CH₅N và C₂H₇N là những chất khí có mùi khai. Số phát biểu đúng là

A. 1.                B. 2.

C. 3.                D. 4.

Lời giải:

(1) Sai vì tất cả các muối amoni đều tan trong nước

(2) Sai trừ dipeptide k có tính chất này

(3) Sai vì peptit phải là lk -CO-NH- của 2 anpha-amino acid

(4) Đúng. Metyl-, dimetyl-, trimethyl-, ethylamine, amonia đều là chất khí mùi khai ở đk thường

Có 1 phát biểu đúng.

→ Đáp án A

Câu 87: Cho các phát biểu sau:

(a). amino acid là những carboxylic acid có chứa nhóm thế amino ở gốc hydrocarbon.

(b). aniline tác dụng với nitric acid loãng lạnh (0-5^oC) thu được muối điazoni.

(c). Các polypeptide đều tạo được phức chất với Cu(OH)₂/OH- cho màu tím đặc trưng.

(d). Trùng ngưng axit 6-aminohexanoic với axit ađipic (axit hexanđioic) thu được nylon-6,6.

(e). amino acid thiên nhiên (các α-amino acid) là cơ sở kiến tạo protein của cơ thể sống.

(g). amino acid phản ứng được với ancol tạo thành ester trong điều kiện thích hợp. Số phát biểu đúng là

A. 3                B.5

C. 6                D. 4

Lời giải:

Xem các phát biểu:

(a). đúng.

(b). sai, phải là nitrous acid HNO₂ mới đúng, HNO₃ không thể tạo ra muối điazoni được.

(c). đúng, vì polypeptide có từ 11 – 50 gốc α – amino acid (mà chỉ cần chứa 2 liên kết peptit trở lên là có thể tạo phức chất với Cu(OH)₂ cho màu tím đặc trưng).

(d). sai phải là hexametylendiamin (H₂N[CH₂]₆NH₂) chứ không phải là 6-aminohexanoic (H₂N[CH₂]5COOH).

(e) đúng.

(g). amino acid có nhóm cacboxyl –COOH nên phản ứng được với ancol → ester.

Có 4 phát biểu đúng.

→ Đáp án D

Câu 88: dipeptide X mạch hở và tripeptide Y mạch hở đều được tạo nên từ một amino acid (no, mạch hở, trong phân tử chứa 1 nhom NH₂- và 1 nhóm –COOH). Đốt hoàn toàn 0,1 mol Y thu được tổng khối lượng CO₂ và H₂O bằng 54,9 gam. Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu được dẫn qua nước vôi trong dư thu m gam kết tủa. Giá trị m?

A. 45                B. 120

C. 30                D. 60

Lời giải:

amino acid đơn no C_nH_2n+1NO₂ suy ra X: C_2nH_4nN₂O₃ và Y: C_3nH_6n-1N₃O₄

Đốt Y:

Ta có: m_CO2 + m_H2O = 44.0,3n + 18.0,05(6n – 1) = 54,9

⇒ n = 3. Vậy X: C₆H₁₂N₂O₃

Đốt X:

Dẫn CO₂ vào Ca(OH)₂ dư:

⇒ m_CaCO3 = 1,2.100 = 120

→ Đáp án B

Câu 89: amino acid đơn chức X chứa 15,73%N về khối lượng. X tạo Octapeptit Y. Y có phân tử khối là bao nhiêu?

A. 586                B. 771

C. 568                D. 686

Lời giải:

Đặt X: 2C_nH_2n+1NO₂ → C_2nH_4nN₂O3 + H₂O

Ta có: %m_N = (14/M_X). 100% = 15,73 suy ra M_X = 89 amu

Phản ứng: 8X → Y + 7H₂

Vậy M_Y = 8.89 – 7.18 = 586 amu

→ Đáp án A

Câu 90: Thủy phân hoàn tòan m gam tetrapeptide : Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu hỗn hợp gồm 28,48 gam alanine, 32 gam Ala-Ala và 27,72 gam Ala-Ala-Ala. Giá trị m là

A. 90,6                B. 111,74

C. 81,54               D. 66,44

Lời giải:

n_Ala-Ala-Ala = 0,12 mol

n_Ala-Ala = 0,2 mol

n_Ala = 0,32 mol

Ta có m_sp = 28,48 + 32 + 27,72 = 88,2 gam loại A,B

Phản ứng:

Thử với đáp án C: m_nước = 88,2 – 81,54 = 6,66 suy ra n_nước = 0,37 mol

Ta có hệ:

Suy ra nhận

→ Đáp án C

Câu 91: Hỗn hợp X chứa chất A (C₅H₁₆O₃N₂) và chất B (C₄H₁₂O₄N₂) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng cho đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn rồi cô cạn thu được m gam hỗn hợp Y gồm 2 muối D và E (M_D < M_E) và 4,48 lít (đktc) hỗn hợp Z gồm 2 amin no, đơn chức, đồng đẳng kế tiếp có tỉ khối so với H₂ bằng 18,3. Khối lượng của muối E trong hỗn hợp Y là:

A. 4,24                B. 3,18

C. 5,36                D. 8,04

Lời giải:

M_Z = 36,6 ⇒ gồm CH₃NH₂ và C₂H₅NH₂

n_Z = 0,2 mol ⇒ n_CH3NH2 = 0,12 mol; n_C2H5NH2 = 0,08 mol.

⇒ A: (C₂H₅NH₃)₂CO₃; B:(COONH₃CH₃)₂

(C₂H₅NH₃)₂CO₃(A) + 2NaOH → Na2CO₃(D)+ 2C₂H₅NH₂ + 2H₂O

(COONH₃CH₃)₂(B) + 2NaOH → (COONa)2(E) + 2CH₃NH₂ + 2H₂O

→ n_E = 0,12mol ⇒ mE = 8,04 gam

→ Đáp án D

Câu 92: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm amin X (C_nH_2n+3N) và amino acid Y (C_nH_2n+1O₂N) cần dùng 0,93 mol O₂, thu được CO₂, H₂O và 0,1 mol N2. Số đồng phân cấu tạo của X là

A. 4                B. 1

C. 3                D. 2

Lời giải:

Gọi số mol X, Y lần lượt x, y mol

BTNT (N) có n_N= 0,2 mol

x + y = 0,2

2y + 0,93.2 = 2nx + (n + 1,5)x + 2ny + (n + 0,5)y

→ 1,5(x – y) + 0,6n = 1,86

Ta luôn có: 0 < x – y < 0,2

⇒ 2,6 < n < 3,1 ⇒ n = 3

X là: C₃H₉N gồm các đồng phân:

CH₃-CH₂-CH₂-NH₂

CH₃-CH(NH₂)-CH₃

CH₃-NH-CH₂-CH₃

CH₃-N(CH₃)₂

Số đồng phân: 4.

→ Đáp án A

Câu 93: Hỗn hợp M gồm amin X, amino acid Y (X, Y đều no, mạch hở) và peptit Z (mạch hở tạo ra từ các α-amino acid no, mạch hở). Cho 2 mol hỗn hợp M tác dụng vừa đủ với 9 mol HCl hoặc 8 mol NaOH. Nếu đốt cháy hoàn toàn 2 mol hỗn hợp M, sau phản ứng thu được 15 mol CO₂, x mol H₂O và y mol N2. Giá trị của x, y lần lượt là

A. 14,5 và 9,0                B. 12,5 và 2,25

C. 13,5 và 4,5               D. 17,0 và 4,5

Lời giải:

Suy ra CT chung của M là C_7,5H_13,5O_aN_4,5

→ Đáp án C

Câu 94: Hỗn hợp E gồm hai chất hữu cơ X (C₂H₇O₃N) và Y (C₃H₁₂O₃N₂). X và Y đều có tính chất lưỡng tính. Cho m gam hỗn hợp E tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được 4,48 lít khí Z (Z là hợp chất vô cơ). Mặt khác, khi cho m gam hỗn hợp E tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng thoát ra 6,72 lít khí T (T là hợp chất hữu cơ đơn chức chứa C, H, N và làm xanh quỳ tím ẩm). Cô cạn dung dịch thu được chất rắn gồm hai chất vô cơ. Thể tích các khí đo ở đktc. Giá trị của m là

A. 21,2 gam.               B. 20,2 gam.

C. 21,7 gam.               D. 20,7 gam.

Lời giải:

E tác dụng với HCl sinh ra chất khí vô cơ Z → Z là CO₂

Khi cho E tác dụng với NaOH sinh ra khí T là hợp chất hữu cơ đơn chức chứa C, H, N và làm xanh quỳ tím ẩm → T là amin.

E tác dụng với NaOH thu được dung dịch chứa 2 chất rắn vô cơ gồm Na2CO₃ và NaOH dư

→ cấu tạo của X là CH₃NH₃HCO₃ : x mol

Cấu tạo của Y là: (CH₃NH₃)₂CO₃ : y mol

CH₃NH₃HCO₃ + HCl → CH₃NH₃Cl + CO₂ + H₂O

(CH₃NH₃)₂CO₃ + 2HCl → 2CH₃NH₃Cl + CO₂ + H₂O

CH₃NH₃HCO₃ + NaOH → Na2CO₃ + CH₃NH₂ + H₂O

(CH₃NH₃)₂CO₃ + 2NaOH → Na2CO₃ + 2CH₃NH₂ + 2H₂O

Ta có hệ

→ m = 21,7 gam

→ Đáp án C

Câu 95: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm 1 amin no đơn chức mạch hở X và 1 amin không no đơn chức mạch hở Y có 1 nối đôi C=C có cùng số nguyên tử C với X cần 55,44 lít O₂(đktc) thu được hỗn hợp khí và hơi trong đó n_CO2 : n_H2O = 10:13 và 5,6 lít N2 (đktc). Khối lượng của hỗn hợp amin ban đầu là:

A. 35,9 gam                B. 21,9 gam

C. 29 gam                D. 28,9 gam

Lời giải:

Giả sử X, Y + 2,475 mol O₂ → x mol CO₂ + y mol H₂O + 0,25 mol N2

Theo đề bài ⇒ x/y = 10/13

Bảo toàn nguyên tố oxi → 2x + y = 2.2,475

Tìm được x = 1,5 mol ; y = 1,95 mol

Bảo toàn Khối lượng:

⇒ m_X + m_Y = m_C + m_H + m_N = 1,5.12 + 1,95.2 + 0,25.28 = 28,9 g

→ Đáp án D

Câu 96: Hỗn hợp khí X gồm ethylamine và hai hydrocarbon đồng đẳng liên tiếp. Đốt cháy hoàn toàn 100 ml hỗn hợp X bằng một lượng oxi vừa đủ, thu được 550 ml hỗn hợp Y gồm khí và hơi nước. Nếu cho Y đi qua dung dịch axit sunfuric đặc (dư) thì còn lại 250 ml khí (các thể tích khí và hơi đo ở cùng điều kiện). Công thức phân tử của hai hydrocarbon là

A. CH₄ và C₂H₆. B. C₂H₄ và C₃H₆.

C. C₂H₆ và C₃H₈. D. C₃H₆ và C₄H₈.

Lời giải:

Gọi công thức chung của 2 hydrocarbon là C_xH_y . Gọi V_C2H7N = a; V_CxHy = b

Ta có: a + b = 100 ⇒ a = 100 – b

Khi cho Y qua H₂SO₄ đặc ⇒ H₂O bị giữ lại

Mà V_H2O = 0,5.(7a + by) ; V_CO2 = 2a + xb ; V_N2 = 0,5a

Do vậy

+) Từ 5a + 2xb = 500, mà a = 100 – b

⇒ 5.(100 – b) + 2xb = 500 ⇒ x = 2,5

⇒Hai hydrocarbon đồng đẳng kế tiếp có số mol bằng nhau (vì số C trung bình = 2,5)

⇒ Số H phải là số lẻ (là trung bình cộng của 2 số chẵn liên tiếp)

+) Từ 7a + by = 600 ⇒ 7.(100 – b) + by = 600 ⇒ (7 – y)b = 100 ⇒ y < 7

Do đó, y = 3 hoặc y = 5

⇒ Hai hydrocarbon là: C₂H₄ và C₃H₆ (y = 5)

hoặc C₂H₂ và C₃H₄ (y = 3)

→ Đáp án B

Câu 97: Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

CH₃-CH(NH₃HSO₄)-COOC₂H₅.

A. CH₃-CH(NH₂)-COONH₄                B. CH₃-CH(CH₃)-COONH₄

C. H₂N-CH₂-CH₂-COOH                D. CH₃-CH(NH₂)-COOH

Lời giải:

A: CH₃-CH(NH₂)-COONH₄

B: CH₃-CH(NH₂)-COONa

C: CH₃-CH(NH₃HSO₄)-COOH

→ Đáp án A

Câu 98: Để phân biệt phenol, aniline, benzene, styrene người ta sử dụng lần lượt các thuốc thử nào sau đây?

A. Quì tím, brom                B. Dung dịch NaOH và brom

C. Brom và quì tím                D. Dung dịch HCl và quì tím.

Lời giải:

Phenol ít tan trong nước, khi cho dung dịch NaOH vào các mẫu thử, mẫu thử mà phản ứng với NaOH tạo dung dịch đồng nhất đó là phenol. Các mẫu thử còn lại không có hiện tượng gì.

Cho dung dịch brom vào các mẫu thử còn lại, mẫu thử làm mất màu nước brom là styrene, mẫu thử tạo kết tủa trắng là aniline, mẫu thử không có hiện tượng gì là benzene.

C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O

C₆H₅CH=CH₂ + Br₂ → C₆H₅CHBr-CH₂Br.

C₆H₅NH₂ + 3Br₂ → C₆H₂NH₂(Br)₃ + 3HBr.

→ Đáp án B

Câu 99: Để phân biệt các dung dịch hóa chất mất nhãn: acetic acid, glycerol, glucose, fomalin, propan-1,3-điol, anbumin ta chỉ cần dùng

A. Na.                B. dd AgNO₃/NH₃.

C. Cu(OH)₂/NaOH.                D. dung dịch Na2CO₃.

Lời giải:

Để phân biệt các dung dịch hóa chất mất nhãn: CH₃COOH, C₃H₅(OH)₃, C₆H₁₂O₆, HCHO, CH₂OH-CH₂-CH₂OH, anbumin ta chỉ cần dùng Cu(OH)₂/OH-

B1: Cho tất cả các hóa chất phản ứng với thuốc thử ở nhiệt độ thường:

- Nếu xuất hiện màu xanh nhạt → CH₃COOH:

Cu(OH)₂ + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Cu + 2H₂O

- Nếu dung dịch xuất hiện phức màu xanh đậm → C₃H₅(OH)₃, C₆H₁₂O₆.

2C₃H₈O₃ + Cu(OH)₂ → (C₃H₇O₃)₂Cu + 2H₂O

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O

- Nếu dung dịch xuất hiện màu tím đặc trưng → anbumin.

- Nếu dung dịch không có hiện tượng gì → HCHO, CH₂OH-CH₂-CH₂OH.

B2: Cho hai dung dịch ở B1 không có hiện tượng gì phản ứng với Cu(OH)₂/OH- có sự tham gia của nhiệt độ. Nếu xuất hiện ↓ đỏ gạch → HCHO

B3: Đun sôi hai dung dịch xuất hiện phức màu xanh đậm ở B1. Nếu dung dịch xuất hiện kết tủa đỏ gạch → C₆H₁₂O₆.

C₅H₁₁O₅-CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH -^to→ C₅H₁₁O₅-COONa + Cu₂O↓ + 3H₂O

Nếu không có hiện tượng gì → C₃H₅(OH)₃ .

→ Đáp án C

Câu 100: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Ala–Gly và Gly–Ala là hai dipeptide khác nhau.

B. Trong môi trường kiềm, protein tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất có màu tím đặc trưng.

C. Hầu hết các enzim đều có bản chất là protein.

D. Các protein ít tan trong nước lạnh, tan nhiều trong nước nóng tạo thành dung dịch keo.

Lời giải:

- Đáp án D sai vì protein có hai dạng: hình cấu và hình sợi. Protein hình sợi hoàn toàn không tan trong nước trong khi protein hình cầu tan trong nước tạo thành dung dịch keo như anbumin, hemoglobin

→ Đáp án D

Bài giảng: Bài tập trọng tâm amino acid - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)

Xem thêm các dạng bài tập Hóa học lớp 12 có trong đề thi Tốt nghiệp THPT khác:

• 100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein có lời giải (cơ bản – phần 1)
• 100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein có lời giải (cơ bản – phần 2)
• 100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein có lời giải (cơ bản – phần 3)
• 100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein có lời giải (nâng cao – phần 1)
• 100 câu trắc nghiệm Amin, amino acid, Protein có lời giải (nâng cao – phần 2)

---