Andehit - ketone

---

---

Chuyên đề Andehit - ketone - carboxylic acid

Andehit - ketone

Andehit

1. Định nghĩa, phân loại và danh pháp

a. Định nghĩa

Anđehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm CH=O liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử H

VD : H-CHO, CH₃CHO

b.Phân loại

-Dựa vào đặc điểm cấu tạo gốc hydrocarbon:

+Anđehit no;

+Anđehit không no;

+Anđehit thơm

-Dựa vào số nhóm –CHO

+Anđehit đơn chức;

+Anđehit đa chức

H-CH=O formic aldehyde

CH₃-CH=O aldehyde acetic

CH₂=CH-CH=O propenal: Anđehit không no

C₆H₅-CH=O benzanđehit: Anđehit thơm

O=CH-CH=O oxalic aldehyde: Anđehit đa chứcv

c.Danh pháp

- Tên thay thế: Tên hydrocarbon no tương ứng với mạch chính + al

- Tên thông thường: anđehit + tên axit tương ứng.

2. Tính chất vật lý

- Ở đk thường, các anđehit đầu dãy là các chất khí và tan rất tốt trong nước. Các anđehit tiếp theo là các chất lỏng hoặc rắn, độ tan giảm khi phân tử khối tăng.

- Dung dịch bão hòa của formic aldehyde (37 - 40%) được gọi là fomalin.

3. Tính chất hóa học

a.Phản ứng cộng hiđro

CH₃-CH=O + H₂ → CH₃-CH₂-OH

PTHH tổng quát: R-CHO + H₂ → R-CH₂OH

b.Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn

HCHO + 2AgNO₃ + H₂O + 3NH₃ → H-COONH₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

PTHH tq: R-CH=O + 2AgNO₃ + H₂O + 3NH₃ → R-COONH₄ + 2NH₄NO₃ + 2Ag

Pư trên còn được gọi là pư tráng bạc.

Hay: 2CH₃-CH=O + O₂ → 2CH₃-COOH

2R-CHO + O₂ → 2R-COOH

Nhận xét: Anđehit vừa thể hiện tính oxi hóa vừa thể hiện tính khử.

4. Điều chế

a.Từ ancol oxi hóa ancol bậc I.

R-CH₂OH + CuO → R-CHO + H₂O + Cu

Thí dụ: CH₃-CH₂OH + CuO → CH₃-CHO + H₂O + Cu

b.Từ hydrocarbon

CH₄ + O₂ → HCHO + H₂O

2CH₂=CH₂ + O₂ → 2CH₃-CHO

CH CH + H₂O → CH₃-CHO

ketone

1. Định nghĩa

ketone là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm C=O liên kết trực tiếp với hai nguyên tử cacbon.

VD: CH₃-CO-CH₃: đimethyl ketone (aketone); CH₃-CO-C₆H₅: methyl phenyl ketone (axetophenon)

CH₃-CO-CH=CH₂ : methyl vinyl ketone

2. Tính chất hóa học

R-CO-R₁ + H₂ R-CH(OH)-R₁

Thí dụ: CH₃-CO-CH₃ + H₂ CH₃-CH(OH)-CH₃

3. Điều chế

a.Từ ancol: oxi hóa không hoàn toàn ancol bậc II.

R-CH(OH)-R₁ + CuO R-CO-R₁ + Cu + H₂O

CH₃-CH(OH)-CH₃ + CuO CH₃-CO-CH₃ + Cu + H₂O

b.Từ hydrocarbon?

Xem thêm Chuyên đề Hóa học 11 hay khác:

• Andehit - ketone
• carboxylic acid
• Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp của andehi - ketone
• Bài tập trắc nghiệm Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp của andehi - ketone
• Phản ứng tráng gương
• Bài tập trắc nghiệm Phản ứng tráng gương
• Phản ứng cộng
• Bài tập trắc nghiệm Phản ứng cộng
• Điều chế - Nhận biết
• Bài tập trắc nghiệm Điều chế - Nhận biết
• Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp
• Bài tập trắc nghiệm Đồng đẳng, đồng phân và danh pháp
• Bài tập về phản ứng trung hoà
• Bài tập trắc nghiệm Bài tập về phản ứng trung hoà
• Phản ứng đốt cháy
• Bài tập trắc nghiệm Phản ứng đốt cháy
• Điều chế và nhận biết
• Bài tập trắc nghiệm Điều chế và nhận biết

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Kết nối tri thức
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Chân trời sáng tạo
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 11 Cánh diều
• Giải lớp 11 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 11 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 11 Cánh diều (các môn học)

---

---

---