Giải Hóa học 12 trang 43 Chân trời sáng tạo

Với Giải Hóa học 12 trang 43 trong Bài 7: Amino acid và peptide Hóa 12 Chân trời sáng tạo hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Hóa 12 trang 43.

Giải Hóa học 12 trang 43 Chân trời sáng tạo

Thảo luận 9 trang 43 Hóa học 12: Trong Ví dụ 6, loại liên kết nào của peptide bị phá vỡ? Sản phẩm của phản ứng là gì?

Ví dụ 6: Thuỷ phân dipeptide Gly – Ala.

Lời giải:

Trong Ví dụ 6, liên kết peptide bị phá vỡ, sản phẩm phản ứng là hai α-amino acid (glycine và alanine).

Thảo luận 10 trang 43 Hóa học 12: Tiến hành thí nghiệm, quan sát và ghi nhận hiện tượng.

Lời giải:

Thí nghiệm Phản ứng màu biuret	Hiện tượng	Giải thích
Bước 1: Lấy khoảng 2 – 3 giọt dung dịch CuSO4 và 1 mL dung dịch NaOH cho vào cùng ống nghiệm.	Xuất hiện kết tủa xanh.	CuSO4 phản ứng với NaOH thu được kết tủa xanh là Cu(OH)2. CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2↓ + Na2SO4
Bước 2: Thêm tiếp khoảng 2 mL dung dịch lòng trắng trứng và lắc đều ống nghiệm.	Kết tủa tan dần tạo thành dung dịch có màu tím.	Lòng trắng trứng là polypeptide phản ứng với thuốc thử biuret (Cu(OH)2 trong môi trường kiềm), tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng.

Luyện tập trang 43 Hóa học 12: Nêu cách phân biệt dung dịch Gly – Ala và dung dịch Ala – Gly – Val.

Lời giải:

Sử dụng thuốc thử biuret (Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm).

+ Nếu tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng → Ala – Gly – Val.

+ Nếu không có hiện tượng xuất hiện → Gly – Ala.

Chú ý: Các peptide có từ hai liên kết peptide trở lên phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo thành phức chất màu tím đặc trưng.

Lời giải Hóa 12 Bài 7: Amino acid và peptide hay khác:

• Giải Hóa học 12 trang 39
• Giải Hóa học 12 trang 40
• Giải Hóa học 12 trang 41
• Giải Hóa học 12 trang 42
• Giải Hóa học 12 trang 44

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

• Hóa 12 Bài 8: Protein và enzyme

• Hóa 12 Bài 9: Đại cương về polymer

• Hóa 12 Bài 10: Chất dẻo và vật liệu composite

• Hóa 12 Bài 11: Tơ – Cao su – Keo dán tổng hợp

• Hóa 12 Bài 12: Thế điện cực và nguồn điện hoá học

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

• Giải sgk Hóa học 12 Chân trời sáng tạo
• Giải Chuyên đề học tập Hóa 12 Chân trời sáng tạo
• Giải SBT Hóa học 12 Chân trời sáng tạo
• Giải lớp 12 Chân trời sáng tạo (các môn học)
• Giải lớp 12 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 12 Cánh diều (các môn học)

---