100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat có lời giải (cơ bản – phần 3)
Với 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat (cơ bản – phần 3) có lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh ôn tập, biết cách làm câu trắc nghiệm Cacbohidrat (cơ bản – phần 3)
100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat có lời giải (cơ bản – phần 3)
Bài giảng: Bài tập tổng hợp Cacbohidrat - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)
Câu 81: Hòa tan 6,12 gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ vào nước thu được 100ml dung dịch X. Cho X tác dụng với AgNO3/NH3 dư thu được 3,24 gam Ag. Khối lượng saccarozơ trong hỗn hợp ban đầu là:
A. 2,7 gam B. 3,42 gam
C. 3,24 gam D. 2,16 gam
Lời giải:
Sơ đồ: C6H12O6 → 2Ag
(gam) 180 2.108 = 216
(gam) x 3,24
→ mglucozơ = x = (3,24.180)/216 = 2,7 g
→ msaccarozơ = 6,12 – 27 = 3,42 (gam)
→ Đáp án B
Câu 82: Thủy phân m gam tinh bột trong môi trường axit (giả sử sự thủy phân chỉ tạo glucozo). Sau phản ứng, đem trung hòa axit bằng kiềm rồi thực hiện phản ứng tráng bạc thu được m gam Ag. Hiệu suất của phản ứng thủy phân tinh bột là:
A. 66,67%. B. 80%.
C. 75%. D. 50%.
Lời giải:
→ Đáp án C
Câu 83: Cho dung dịch chứa 27 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được tối đa bao nhiêu gam Ag?
A. 21,6. B. 10,8.
C. 16,2. D. 32,4.
Lời giải:
Có nAg = 2nC6H12O6 = (2.27)/180 = 0,3 mol → mAg = 0,3.180 = 32,4 g
→ Đáp án D
Câu 84: Để tráng bạc một số ruột phích, người ta thủy phân 171 gam saccarozơ trong môi trường axit. Dung dịch thu được cho phản ứng với dung dịch AgNO3 dư. Tính khối lượng Ag tạo ra là (giả thiết rằng hiệu xuất các phản ứng đều đạt 90%)
A. 97,2 gam B. 194,4 gam
C. 87,48 gam D. 174,96 gam
Lời giải:
1 mol C12H22O11 -+H2(H+, to)→ 0,9 mol C6H12O6 (glucozơ) + 0,9 mol C6H12O6 (fructozơ) -Ag[NH3]2OH→ (0,9 + 0,9).2.90% = 3,24 mol Ag
Ta có: nAg = 3,24nsaccarozơ
→ mAg tạo ra = 1,62.108 = 174,96 gam.
→ Đáp án D
Câu 85: Cho 10kg glucozơ chứa 10% tạp chất, lên men thành ancol etylic. Trong quá trình chế biến lượng ancol bị hao hụt 5%. Khối lượng ancol etylic thu được là:
A. 4,00kg B. 5,25 kg
C. 6,20 kg D. 4,37kg
Lời giải:
Sơ đồ: C6H12O6 → 2C2H5OH
Ta có: mglucozơ = 10. 90% = 9 kg → nglucozơ = 9/180 = 0,05 kmol
→ nancol = 0,05. 2. 95% = 0,095 kmol
→ mancol = nancol. 46 = 0,095. 46 = 4,37 kg.
→ Đáp án D
Câu 86: Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100% thì khối lượng ancol eytlic thu được là:
A. 92 gam B. 184 gam
C. 138 gam D. 276 gam
Lời giải:
Sơ đồ: C6H12O6 → 2C2H5OH
H = 100% → nC2H5OH = 2nC6H12O6 = (2.360)/180 = 4mol → mC2H5OH = 4.46 = 184 g
→ Đáp án B
Câu 87: Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hết vào nước vôi trong thu được 10 gam kết tủa và khối lượng dung dịch tăng 3,5 gam. Giá trị của a là:
A. 14 gam B. 17 gam
C. 15 gam D. 25 gam
Lời giải:
Glucozơ (C6H12O6) → 2C2H5OH + 2CO2 → CaCO3
→ nC2H5OH = nCO2 = x
Ta có: mdung dịch tăng = mC2H5OH + mCO2 - mCaCO3 = 3,5 → 46x + 44x - 10 = 3,5 → x = 0,15 mol
Vì hiệu suất phản ứng lên men là 90%
→ nC2H5OH = 90%.2nC6H12O6 → nC6H12O6 = 1/12 mol → a = mC6H12O6 = 180/12 = 15 g
→ Đáp án C
Câu 88: Để điều chế 1 lít dung dịch ancol etylic 40o (rượu nguyên chất có d = 0,8 g/ml), hiệu suất h = 80% thì khối lượng glucozơ cần dùng là:
A. 720,50 gam B. 654,00 gam
C. 782,61 gam D. 800,00 gam
Lời giải:
→ Đáp án C
Câu 89: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ CO2 sinh ra hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun nóng X lại thu được 100 gam kết tủa nữa. Giá trị của m là:
A. 550 B. 810
C. 750 D. 650
Lời giải:
m gam (C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH + 2nCO2
→ nCa(HCO3)2 = nCaCO3 (2) = 100/100 = 1 mol
→ nCO2 = nCaCO3 (1) + 2nCa(HCO3)2 = 550/100 + 2.1 = 7,5 mol
Vì hiệu suất lên men đạt 81% → nCO2 = 2nC6H10O5.81%
→ mtinh bột = (250/54).162 = 750 g
→ Đáp án C
Câu 90: Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng 75% thì khối lượng glucozơ thu được là:
A. 360 gam B. 270 gam
C. 300 gam D. 250 gam
Lời giải:
(C6H10O5)n → nC6H12O6
nC6H12O6 = nC6H10O5.75% = 1,5 mol → mC6H12O6 = 1,5.180 = 270g
→ Đáp án B
Câu 91: Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75% thì lượng glucozơ thu được là:
A. 166,67 gam B. 145,70 gam
C. 210,00 gam D. 123,45 gam
Lời giải:
(C6H10O5)n → nC6H12O6
nC6H12O6 = nC6H10O5.75% = [(1000.20%)/162].75% = 25/27 mol → (25.180)/27 = 166,67 g
→ Đáp án A
Câu 92: Tại một nhà máy rượu ở Quảng Ngãi, cứ 12 tấn tinh bột sẽ sản xuất được 1,8 tấn etanol. Vậy hiệu suất của quá trình điều chế đó là:
A. 20,0 % B. 21,0 %
C. 26,4 % D. 35,0 %.
Lời giải:
(C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH + 2nCO2
→ nC2H5OH = 2nC6H10O5.H
→ Đáp án C
Câu 93: Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ lượng CO2 sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 750 gam kết tủa. Biết hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80%. Vậy giá trị của m là:
A. 940,0 gam B. 949,2 gam
C. 950,5 gam D. 1000,0 gam
Lời giải:
(C6H10O5)n -(1)→ nC6H12O6 -(2)→ 2nC2H5OH + 2nCO2
Vì toàn bộ lượng CO2 sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư
→ nCO2 = nCaCO3 = 750/100 = 7,5 mol
Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80%
→ nCO2 = 2nC6H10O5.80%. 80%
→ Đáp án B
Câu 94: Để sản xuất ancol etylic, người ta dùng nguyên liệu là mùn cưa và vỏ bào từ gỗ chứa 50% xenlulozơ. Nếu muốn điều chế 1 tấn ancol etylic, hiệu suất quá trình là 70% thì khối lượng nguyên liệu cần dùng là:
A. 2000 kg B. 4200 kg
C. 5031 kg D. 5301 kg
Lời giải:
(C6H10O5)n → nC6H12O6 → 2nC2H5OH + 2nCO2
Ta có: nC2H5OH = 2nC6H10O5.70% = 1,4nC6H10O5
→ Cứ 162 g xenlulozơ tạo ra 64,4 g ancol etylic
→ x tấn xenlulozơ tạo ra 1 tấn ancol etylic
→ x = (1.162)/64,4 = 162/64,4 tấn
→ khối lượng nguyên liệu là:
→ Đáp án C
Câu 95: Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất mỗi quá trình lên men 85%. Khối lượng ancol thu được là:
A. 389,8 kg B. 205,4 kg
C. 380,0 kg D. 378,8 kg
Lời giải:
→ Đáp án A
Câu 96: Đem pha loãng lượng ancol thu được ở câu 95 thành rượu 40o, dancol etylic = 0,8 g/cm3. Thể tích dung dịch ancol thu được là:
A. 1115,00 lít B. 1246,25 lít
C. 1218,13 lít D. 2050,00 lít
Lời giải:
Ta có: VC2H5OH = m/d = 487,25 lít
→ Thể tích rượu 40o là: (487,25/40).100 = 1218,13 lít.
→ Đáp án C
Câu 97: Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90%, thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ. Giá trị của m là:
A. 22,8 gam B. 17,1 gam
C. 20,5 gam D. 18,5 gam
Lời giải:
1 mol C12H22O11 -+H2 (H+, to)→ 0,9 mol C6H12O6 (glucozơ) + 0,9 mol C6H12O6 (fructozơ)
→ nsaccarozơ = nglucozơ/0,9 = (1/0,9).(10,8/180) = 1/15 mol → msaccarozơ = 342/15 = 22,8(g)
→ Đáp án A
Câu 98: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic. Hấp thụ hết lượng khí sinh ra vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 150 gam kết tủa. Hiệu suất của quá trình lên men đạt 60%. Giá trị của m là:
A. 112,5 B. 180,0
C. 225,0 D. 120,0
Lời giải:
1 mol Glucozơ (C6H12O6) -H=60%→ 1,2mol C2H5OH + 1,2mol CO2 → 1,2 mol CaCO3
nGlucozơ = nCaCO3/1,2 = 1,25 mol → m = 1,25.180 = 225 g
→ Đáp án C
Câu 99: Cho 5 lít dung dịch HNO3 68% (D = 1,4 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư thu được m kg thuốc súng không khói(xenlulozơ trinitrat), biết hiệu suất phản ứng đạt 90%. Giá trị m gần nhất là
A. 8,5. B. 7,5.
C. 9,5. D. 6,5.
Lời giải:
mdd HNO3 68% = 1,45.103 = 7000g → mHNO3 = 7000.68% = 4760g = 4,76 kg
→ Đáp án D
Câu 100: Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là
A. 33,00. B. 26,73.
C. 29,70. D. 23,76.
ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI CHI TIẾT:
Lời giải:
→ Đáp án B
Xem thêm các dạng bài tập Hóa học lớp 12 có trong đề thi THPT Quốc gia khác:
- 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat có lời giải (cơ bản – phần 1)
- 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat có lời giải (cơ bản – phần 2)
- 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat có lời giải (nâng cao – phần 1)
- 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat có lời giải (nâng cao – phần 2)
- 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat có lời giải (nâng cao – phần 3)
Sách VietJack thi THPT quốc gia 2024 cho học sinh 2k6:
Săn shopee siêu SALE :
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
- Soạn Văn 12
- Soạn Văn 12 (bản ngắn nhất)
- Văn mẫu lớp 12
- Giải bài tập Toán 12
- Giải BT Toán 12 nâng cao (250 bài)
- Bài tập trắc nghiệm Giải tích 12 (100 đề)
- Bài tập trắc nghiệm Hình học 12 (100 đề)
- Giải bài tập Vật lý 12
- Giải BT Vật Lí 12 nâng cao (360 bài)
- Chuyên đề: Lý thuyết - Bài tập Vật Lý 12 (có đáp án)
- Bài tập trắc nghiệm Vật Lí 12 (70 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Lí (18 đề)
- Giải bài tập Hóa học 12
- Giải bài tập Hóa học 12 nâng cao
- Bài tập trắc nghiệm Hóa 12 (80 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Hóa (18 đề)
- Giải bài tập Sinh học 12
- Giải bài tập Sinh 12 (ngắn nhất)
- Chuyên đề Sinh học 12
- Đề kiểm tra Sinh 12 (có đáp án)(hay nhất)
- Ôn thi đại học môn Sinh (theo chuyên đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Sinh (18 đề)
- Giải bài tập Địa Lí 12
- Giải bài tập Địa Lí 12 (ngắn nhất)
- Giải Tập bản đồ và bài tập thực hành Địa Lí 12
- Bài tập trắc nghiệm Địa Lí 12 (70 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Địa (20 đề)
- Giải bài tập Tiếng anh 12
- Giải bài tập Tiếng anh 12 thí điểm
- Giải bài tập Lịch sử 12
- Giải tập bản đồ Lịch sử 12
- Bài tập trắc nghiệm Lịch Sử 12
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Sử (20 đề)
- Giải bài tập Tin học 12
- Giải bài tập GDCD 12
- Giải bài tập GDCD 12 (ngắn nhất)
- Bài tập trắc nghiệm GDCD 12 (37 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn GDCD (20 đề)
- Giải bài tập Công nghệ 12