Bài tập, phương pháp điều chế và ứng dụng của este (hay, chi tiết)
Bài viết Bài tập, phương pháp điều chế và ứng dụng của este với phương pháp giải chi tiết giúp học sinh ôn tập, biết cách làm bài tập Bài tập, phương pháp điều chế và ứng dụng của este.
Bài tập, phương pháp điều chế và ứng dụng của este (hay, chi tiết)
Bài giảng: Bài toán thủy phân Este, chất béo - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)
Phương pháp giải
1. Điều chế este
* Phản ứng giữa axit và rượu
- Từ axit đơn chức và rượu đơn chức:
RCOOH + R’OH RCOOR’ + H2O
HCl + ROH RCl + H2O
- Từ axit đơn chức và rượu đa chức:
nRCOOH + R’(OH)n (RCOO)nR’ + nH2O
- Từ axit đa chức và rượu đơn chức:
R(COOH)n + nR’OH R(COOR’)n + nH2O
- Từ axit đa chức và rượu đa chức:
mR(COOH)n + nR’(OH)m Rm(COO))nmR'n + nmH2O
* Phản ứng giữa anhiđric axit và rượu
(RCO)2O + R’OH RCOOR’ + RCOOH.
*Phản ứng giữa axit và hiđrocacbon chưa no
RCOOH + CH≡CH RCOOCH=CH2
*Phản ứng giữa muối natri của axit và dẫn xuất halogen
RCOONa + R’X ⟶ RCOOR’ + NaX.
* Lưu ý: Điều chế este của phenol
- Các este chứa gốc phenyl không điều chế được bằng phản ứng của axit cacboxylic với phenol mà phải dùng anhidrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol.
(CH3CO)2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH
2. Ứng dụng của este
- Làm dung môi: Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử, nên được dùng làm dung môi (ví dụ: butyl và amyl axetat được dùng để pha sơn tổng hợp)
- Sản xuất nhiều chất quan trọng: Poli (metyl acrylat) và poli (metyl metacrylat) dùng làm thủy tinh hữu cơ. Poli (vinyl axetat) dùng làm chất dẻo, hoặc thủy phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán.
- Một số este của axit phtalic được dùng làm chất hóa dẻo, làm dược phẩm.
- Một số este có mùi thơm của hoa quả được dùng trong công nghiệp thực phẩm (bánh kẹo, nước giải khát) và mĩ phẩm (xà phòng, nước hoa,…).
Ví dụ: Isoamyl axetat: CH3COOCH2CH2(CH3)2: mùi chuối, dùng trong thực phẩm
Geranyl axetat: CH3COOC10H17: mùi hoa hồng, dùng trong mĩ phẩm…
Câu hỏi minh họa
Câu 1. Propyl fomat được điều chế từ
A. axit fomic và ancol metylic.
B. axit fomic và ancol propylic.
C. axit axetic và ancol propylic.
D. axit propionic và ancol metylic.
Lời giải:
Đáp án B
HCOOH + C3H7OH HCOOC3H7 + H2O
Câu 2. Thủy phân este C4H6O2 (xúc tác axit) được hai chất hữu cơ X, Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Vậy X là :
A. anđehit axetic. B. ancol etylic.
C. axit axetic. D. axit fomic.
Lời giải:
Đáp án A
CH3COOCH=CH2 + H2O CH3COOH (Y) + CH3CHO (X)
Câu 3. Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 với xúc tác axit vô cơ loãng, thu được hai sản phẩm hữu cơ X, Y (chỉ chứa các nguyên tử C, H, O). Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y. Este E là :
A. propyl fomat. B. etyl axetat.
C. isopropyl fomat. D. metyl propionat.
Lời giải:
Đáp án B
X là C2H5OH
Y là CH3COOH
Este ban đầu là CH3COOC2H5. Từ X lên men giấm tạo ra Y.
CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH (Y) + C2H5OH (X)
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
Câu 4. Phương pháp thường dùng để điều chế este của ancol là:
A. Đun hồi lưu ancol với axit hữu cơ, có H2SO4 đặc xúc tác.
B. Thực hiện phản ứng xà phòng hóa.
C. Cho anhidrit axit hoặc clorua axit tác dụng với ancol.
D. Thực hiện phản ứng khử.
Lời giải:
Đáp án A
Câu 5. Để điều chế phenyl axetat có thể dùng phản ứng nào sau đây?
A. CH3COOH + C6H5OH → CH3COOC6H5 + H2O
B. CH3OH + C6H5COOH → C6H5COOCH3 + H2O
C. (CH3CO)2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH
D. CH3COOH + C6H5Cl → CH3COOC6H5 + HCl
Lời giải:
Đáp án C
Các este chứa gốc phenyl không điều chế được bằng phản ứng của axit cacboxylic với phenol mà phải dùng anhidrit axit hoặc clorua axit tác dụng với phenol.
(CH3CO)2O + C6H5OH → CH3COOC6H5 + CH3COOH
Câu 6. Cho sơ đồ điều chế chất E từ metan như sau:
Metan A → B → C → D E
Vậy chất E là:
A. C2H5OH
B. CH3COOH
C. HCOOCH3
D. CH3CHO
Lời giải:
Câu 7. Dầu chuối được dùng trong thực phẩm là este có tên:
A. Isoamyl axetat C. Etyl butyrat
B. Metyl fomat D. Geranyl axetat
Lời giải:
Đáp án A
Dầu chuối: Isoamyl axetat
Câu 8. Khi nói về ứng dụng của este, phát biểu nào sau đây là đúng:
A. Một số este có mùi thơm được dùng trong công nghiệp thực phẩm và mĩ phẩm.
B. Este được dùng làm dung môi do có khả năng tan tốt trong nước.
C. Poli(metyl metacrylat) được dùng làm chất hóa dẻo và dược phẩm.
D. Isoamyl axetat là este có mùi hoa hồng, được ứng dụng trong công nghiệp mĩ phẩm.
Lời giải:
Đáp án A
B. Sai: Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ nên được dùng làm dung môi
C. Sai: Poli(metyl metacrylat) được dùng làm thủy tinh hữu cơ
D. Sai: Isoamyl axetat là este có mùi chuối
Câu 9. Este được dùng làm dung môi là do:
A. Este thường có mùi thơm dễ chịu.
B. Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử.
C. Este có nhiệt độ sôi thấp.
D. Este là chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước.
Lời giải:
Đáp án B
Este có khả năng hòa tan tốt các chất hữu cơ, kể cả hợp chất cao phân tử nên được dùng làm dung môi
Câu 10. Thuỷ tinh hữu cơ có thể được điều chế từ monome nào sau đây?
A. Axit acrylic B. Metyl metacrylat
C. Axit metacrylic D. Etilen
Lời giải:
Đáp án B
Poli (metyl acrylat) và poli (metyl metacrylat) dùng làm thủy tinh hữu cơ.
Poli (vinyl axetat) dùng làm chất dẻo, hoặc thủy phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán.
Bài giảng: Tổng hợp bài tập Este - Lipit - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)
Xem thêm các dạng bài tập Hóa học lớp 12 có trong đề thi THPT Quốc gia khác:
- Bài tập phản ứng thủy phân este đa chức
- Dạng bài tập phản ứng este hóa
- Dạng bài tập phản ứng khử este
- Bài tập về este đa chức
- Tìm công thức phân tử của este dựa vào phản ứng đốt cháy
- Tìm công thức phân tử của este dựa vào phản ứng xà phòng hóa
Sách VietJack thi THPT quốc gia 2024 cho học sinh 2k6:
Săn shopee siêu SALE :
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
- Giải Tiếng Anh 12 Global Success
- Giải sgk Tiếng Anh 12 Smart World
- Giải sgk Tiếng Anh 12 Friends Global
- Lớp 12 Kết nối tri thức
- Soạn văn 12 (hay nhất) - KNTT
- Soạn văn 12 (ngắn nhất) - KNTT
- Giải sgk Toán 12 - KNTT
- Giải sgk Vật Lí 12 - KNTT
- Giải sgk Hóa học 12 - KNTT
- Giải sgk Sinh học 12 - KNTT
- Giải sgk Lịch Sử 12 - KNTT
- Giải sgk Địa Lí 12 - KNTT
- Giải sgk Giáo dục KTPL 12 - KNTT
- Giải sgk Tin học 12 - KNTT
- Giải sgk Công nghệ 12 - KNTT
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 12 - KNTT
- Giải sgk Giáo dục quốc phòng 12 - KNTT
- Giải sgk Âm nhạc 12 - KNTT
- Giải sgk Mĩ thuật 12 - KNTT
- Lớp 12 Chân trời sáng tạo
- Soạn văn 12 (hay nhất) - CTST
- Soạn văn 12 (ngắn nhất) - CTST
- Giải sgk Toán 12 - CTST
- Giải sgk Vật Lí 12 - CTST
- Giải sgk Hóa học 12 - CTST
- Giải sgk Sinh học 12 - CTST
- Giải sgk Lịch Sử 12 - CTST
- Giải sgk Địa Lí 12 - CTST
- Giải sgk Giáo dục KTPL 12 - CTST
- Giải sgk Tin học 12 - CTST
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 12 - CTST
- Giải sgk Âm nhạc 12 - CTST
- Lớp 12 Cánh diều
- Soạn văn 12 Cánh diều (hay nhất)
- Soạn văn 12 Cánh diều (ngắn nhất)
- Giải sgk Toán 12 Cánh diều
- Giải sgk Vật Lí 12 - Cánh diều
- Giải sgk Hóa học 12 - Cánh diều
- Giải sgk Sinh học 12 - Cánh diều
- Giải sgk Lịch Sử 12 - Cánh diều
- Giải sgk Địa Lí 12 - Cánh diều
- Giải sgk Giáo dục KTPL 12 - Cánh diều
- Giải sgk Tin học 12 - Cánh diều
- Giải sgk Công nghệ 12 - Cánh diều
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 12 - Cánh diều
- Giải sgk Giáo dục quốc phòng 12 - Cánh diều
- Giải sgk Âm nhạc 12 - Cánh diều