Cách tìm công thức phân tử của este dựa vào phản ứng thủy phân (hay, chi tiết)
Bài viết Cách tìm công thức phân tử của este dựa vào phản ứng thủy phân với phương pháp giải chi tiết giúp học sinh ôn tập, biết cách làm bài tập Cách tìm công thức phân tử của este dựa vào phản ứng thủy phân.
Cách tìm công thức phân tử của este dựa vào phản ứng thủy phân (hay, chi tiết)
Bài giảng: Bài toán thủy phân Este, chất béo - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)
Phương pháp giải
Xác định CTPT este dựa vào phản ứng thủy phân trong môi trường axit và phản ứng xà phòng hóa
1. Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm: phản ứng xà phòng hóa
Với este đơn chức
- Trong phản ứng thủy phân este đơn chức
RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
- Phản ứng thủy phân este thu được anđehit thì este phải có công thức là: RCOOCH=CH–R’.
Ví dụ: CH3COOCH=CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3CHO
- Phản ứng thủy phân este thu được xeton thì este phải có công thức là RCOOC(R’’)=CH–R’
Ví dụ: HCOOC(CH3)=CH2 + NaOH → HCOONa + CH3-CO-CH3
(R’ có thể là nguyên tử H hoặc gốc hiđrocacbon, R’’ phải là gốc hiđrocacbon).
- Este có thể tham gia phản ứng tráng gương thì phải có công thức là HCOOR
- Este sau khi thủy phân cho sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng gương thì phải có công thức là HCOOR hoặc RCOOCH=CH–R’.
+ Nếu ⇒ este của axit fomic: HCOOR’ hoặc este thủy phân cho andehit: RCOOCH=CH–R’
+ Nếu ⇒ dung dịch sau phản ứng có 2 sản phẩm đều tráng gương : HCOOCH=CH–R’
- Thủy phân este đơn chức ⇒ 2 muối + nước thì đó là este của phenol:
RCOO-C6H4-R’
Các dạng este đa chức
- Este tạo thành từ axit đơn chức và ancol đa chức (n chức): (RCOO)nR’
(RCOO)nR’ + nNaOH → nRCOONa + R’(OH)n
- Este tạo thành từ axit đa chức (n chức) và ancol đơn chức: R(COOR’)n
- Este tạo thành từ axit đa chức (n chức) và ancol đa chức (m chức): Rm(COOR’)n.mR’n. Khi n = m thành R(COOR’)nR’ → este vòng
- Este no, 2 chức, mạch hở: CnH2n-2O4
- Trong phản ứng thủy phân este đa chức thì tỉ lệ:
Nếu T = 2 ⇒ Este có 2 chức, T = 3 ⇒ Este có 3 chức…
2. Phản ứng thủy phân trong môi trường axit
RCOOR’ + HOH RCOOH + R’OH
Xác định CTPT của este:
+ Xác định Meste ⇒ CTPT este
+ Từ phản ứng thủy phân, xác định ancol và axit trong este ⇒ CTPT este
Ví dụ minh họa
Ví dụ 1: Đun nóng a gam một hợp chất hữu cơ X chứa C, H, O mạch không phân nhánh với dung dịch chứa 11,2 gam KOH đến khi phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch Y. Để trung hòa hết KOH dư cần 40 ml dung dịch HCl 1M. Làm bay hơi hỗn hợp sau khi trung hòa thu được 7,36 gam hỗn hợp 2 ancol đơn chức và 18,34 gam rắn khan. CTCT của X là:
A. CH3OOCCH2COOC2H5.
B. CH3OOCCH2COOC3H7.
C. CH3OOCCH=CHCOOC3H7.
D. CH3OOCCH2-CH2COOC3H7
Giải
Đáp án C
Từ đáp án đặt công thức chung của X là (RCOO)2R1R2.
R(COO)2R1R2 + 2 KOH → 2 R(COOK)2 + R1OH + R2OH.
nKOH phản ứng = - 0,04 = 0,16 mol.
nmột ancol = = 0,08 mol.
MR1OH + MR2OH = MR1 + MR2 + 17 .2 = = 92
→ 2 ancol là CH3OH và C3H7OH.
mR(COOK)2 = 18,34 - mKCl = 18,34 - 0,04 .74,5 = 15,36 gam
MR(COOK)2 = MR + 2. 83 = = 192.
MR = 26 ⇒ R là: -CH=CH-
→ X là: CH3OOCCH=CHCOOC3H7.
Ví dụ 2: Để phản ứng hết với một lượng hỗn hợp gồm hai chất hữu cơ đơn chức X và Y (MX < MY) cần vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 24,6 gam muối của một axit hữu cơ và m gam một ancol. Đốt cháy hoàn toàn lượng ancol trên thu được 4,48 lít CO2 (đktc) và 5,4 gam H2O. Công thức của Y là:
A. CH3COOC2H5.
B. CH3COOCH3.
C. CH2=CHCOOCH3.
D. C2H5COOC2H5.
Giải
Đáp án A
Nhận thấy đáp án khi thủy phân đều tạo ancol no, đơn chức
→ nancol = nH2O - nCO2 = 0,3 - 0,2 = 0,1 mol
→ Số C = = 2 → ancol là C2H5OH (loại B,C)
Ta có nNaOH = nmuối = 0,3 mol → Mmuối = 82 (CH3COONa)
Vậy X là CH3COOH : 0,2 mol và Y là CHCOOC2H5: 0,1 mol
Ví dụ 3: Thực hiện phản ứng xà phòng hóa giữa 0,1 mol một este đơn chức X với 200ml dung dịch NaOH 1M thu được 8,8 gam ancol và dung dịch chứa 12,2 gam chất tan. Este X có tên gọi là :
A. vinyl fomat
B. benzyl benzoat
C. isoamyl axetat
D. isopropy axetat
Giải
Giả sử X có dạng RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
⇒ ancol là C5H11OH
⇒ CT muối: CH3COONa
⇒ Axit: CH3COOH ⇒ X là: CH3COOC5H11
⇒ Đáp án C
Bài tập vận dụng
Câu 1. Khi cho 0,15 mol một este X (tạo bởi một axit cacboxylic chứa 2 nhóm -COOH và ancol đơn chức Y) tác dụng hoàn toàn với NaOH đun nóng thu được 13,8 gam Y và một muối có khối lượng ít hơn khối lượng X là 7,5%. Công thức cấu tạo của X là:
A. (COOC2H5)2.
B. CH2(COOCH3)2.
C. CH2(COOC2H5)2.
D. (COOCH3)2.
Lời giải:
Đáp án C
R(COOR1)2 + 2 NaOH → R(COONa)2 + 2 R1OH.
nancol = 2 .0,15 = 0,3 mol.
MROH = MR1 + 17 = = 46.
MR1 = 29 ⇒ R1 là: C2H5-
Mà MR + 67. 2 = . (MR + 146). MR = 14 ⇒ R là -CH2-
⇒ CH2(COOC2H5)2.
Đáp án C
Câu 2. Xà phòng hóa 15,8 gam chất hữu cơ Y có CTPT C7H10O4 bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được một muối của axit hữu cơ đa chức và 9 gam hỗn hợp 2 ancol mạch hở. CTCT thu gọn của Y là:
A. CH3OOCCH2COOCH2CH=CH2.
B. CH3CH2OOCCH2COOCH=CH2.
C. CH3OOCCH=CHCOOCH2CH3.
D. CH3OOCCH2COOCH=CH-CH3.
Lời giải:
Đáp án A
nY = 0,1 mol.
R(COO)2R1R2 + 2NaOH → R(COONa)2 + R1OH + R2OH
MR1OH + MR2OH = MR1 + MR2 + 17. 2 = = 90
MR1 + MR2 = 56 ⇒ R1 là CH3-, R2 là CH2=CH-CH2-.
Vậy Y là CH3OOCCH2COOCH2CH=CH2.
Câu 3. Chất hữu cơ X đơn chức, mạch hở có công thức phân tử là C4H6O2. Cho 12,9 gam X vào 200 ml dung dịch NaOH 1M, đun nóng. Sau phản ứng hoàn toàn cô cạn dung dịch thu được 16,1 gam chất rắn khan. Công thức của X là:
A. CH2=CH-COO-CH3.
B. H-COO-CH2-CH=CH2.
C. CH3-COO-CH=CH2.
D. CH2=C(CH3)-COOH.
Lời giải:
nX = 0,15 mol và nNaOH = 0,2mol
⇒ Chất rắn gồm RCOONa (0,15mol) và NaOH dư (0,05mol)
mrắn = 0,15(R + 67) + 0,05.40 = 16,1g
⇒ R = 27 là: CH2=CH-
X là CH2=CH-COO-CH3
Câu 4. Este X có công thức phân tử là C5H8O2. Đun nóng 0,1 mol X với 200 ml dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 13,4 gam chất rắn khan. Vậy công thức của este đó là:
A. CH3COO-CH2-CH=CH2
B. CH2=CH-COOC2H5
C. CH2=C(CH3)-COOCH3
D. HCOOCH=C(CH3)2.
Lời giải:
RCOOR1 + NaOH → RCOONa + R1OH
nNaOH dư = 0,2 - 0,1 = 0,1 mol
mRCOONa = 13,4 – 0,1.40 = 9,4g
MRCOONa = MR + 67 = = 94 ⇒ MR =27
⇒ R là CH2=CH
X là: CH2=CH-COOC2H5
Đáp án B
Câu 5. Cho 20 gam hỗn hợp 2 este đơn chức là đồng phân của nhau có tỷ khối hơi so với H2 bằng 50 tác dụng với 2,5 lít dung dịch NaOH 0,2M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 29,1 gam chất rắn B chứa 2 muối là đồng đẳng liên tiếp. Nhận định đúng là:
A. Trong B có 24 gam chất vô cơ.
B. Ngoài B ta còn thu được hỗn hợp 2 ancol kế tiếp trong dãy đồng đẳng.
C. Trong hỗn hợp đầu có vinyl propionat.
D. Tất cả nhận định trên đều sai.
Lời giải:
Gọi este là A
MA = 50.2 = 100 ⇒ C5H8O2
nA = = 0,2 mol và nNaOH = 0,5mol
B gồm RCOONa (0,2mol) và NaOH dư (0,3mol)
mB = 29,1g ⇒ mR = 29,1- 0,3.40 = 17,1 ⇒ R = =85,5
⇒ B chứa CH3COONa, C2H5COONa và NaOH dư.
A chứa CH3COOC3H5 và C2H5COOC2H3
A. Sai, vì mNaOH dư = 0,3.40 = 12
B. Sai, thu được ít nhất 1 anđehit CH3CHO.
C. Đúng
D. Sai
Câu 6. Cho 0,1 mol este X đơn chức tác dụng với 100 gam dung dịch NaOH 8%, phản ứng hoàn toàn thu được 107,4 gam dung dịch Y. Làm khô dung dịch Y thu được 12,2 gam chất rắn. Công thức của X?
A. CH3COOCH3. B. HCOOC3H7.
C. CH3COOC2H5. D. C2H5COOCH3.
Lời giải:
Bảo toàn khối lượng:
mX = 107,4 – 100 = 7,4 gam
RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
Chất rắn gồm RCOONa (0,1 mol) và NaOH dư (0,1mol)
m rắn = 0,1(R + 67) + 0,1.40 = 12,2
⇒ R = 15 là: -CH3
Vậy X là CH3COOCH3.
Bài giảng: Tổng hợp bài tập Este - Lipit - Cô Nguyễn Thị Thu (Giáo viên VietJack)
Xem thêm các dạng bài tập Hóa học lớp 12 có trong đề thi THPT Quốc gia khác:
- Tìm công thức phân tử của este dựa vào phản ứng xà phòng hóa
- Bài tập hỗn hợp este đơn chức tham gia phản ứng xà phòng hóa
- Bài tập về hỗn hợp este hay có đáp án
- Dạng bài tập phản ứng thủy phân lipit
- Xác định công thức phân tử este dựa vào tỉ khối hơi
- Dạng bài tập phản ứng xà phòng hóa
- Bài tập tính khối lượng xà phòng
Sách VietJack thi THPT quốc gia 2024 cho học sinh 2k6:
Săn shopee siêu SALE :
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
- Soạn Văn 12
- Soạn Văn 12 (bản ngắn nhất)
- Văn mẫu lớp 12
- Giải bài tập Toán 12
- Giải BT Toán 12 nâng cao (250 bài)
- Bài tập trắc nghiệm Giải tích 12 (100 đề)
- Bài tập trắc nghiệm Hình học 12 (100 đề)
- Giải bài tập Vật lý 12
- Giải BT Vật Lí 12 nâng cao (360 bài)
- Chuyên đề: Lý thuyết - Bài tập Vật Lý 12 (có đáp án)
- Bài tập trắc nghiệm Vật Lí 12 (70 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Lí (18 đề)
- Giải bài tập Hóa học 12
- Giải bài tập Hóa học 12 nâng cao
- Bài tập trắc nghiệm Hóa 12 (80 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Hóa (18 đề)
- Giải bài tập Sinh học 12
- Giải bài tập Sinh 12 (ngắn nhất)
- Chuyên đề Sinh học 12
- Đề kiểm tra Sinh 12 (có đáp án)(hay nhất)
- Ôn thi đại học môn Sinh (theo chuyên đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Sinh (18 đề)
- Giải bài tập Địa Lí 12
- Giải bài tập Địa Lí 12 (ngắn nhất)
- Giải Tập bản đồ và bài tập thực hành Địa Lí 12
- Bài tập trắc nghiệm Địa Lí 12 (70 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Địa (20 đề)
- Giải bài tập Tiếng anh 12
- Giải bài tập Tiếng anh 12 thí điểm
- Giải bài tập Lịch sử 12
- Giải tập bản đồ Lịch sử 12
- Bài tập trắc nghiệm Lịch Sử 12
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn Sử (20 đề)
- Giải bài tập Tin học 12
- Giải bài tập GDCD 12
- Giải bài tập GDCD 12 (ngắn nhất)
- Bài tập trắc nghiệm GDCD 12 (37 đề)
- Luyện thi đại học trắc nghiệm môn GDCD (20 đề)
- Giải bài tập Công nghệ 12