Top 15 Phương trình hóa học của Cacbohidrat (quan trọng, thường gặp)

Phần dưới tổng hợp Top 15 phản ứng hóa học của các Cacbohidrat: tinh bột, Cellulose, glucose, saccharose, ... quan trọng, thường gặp đã học trong chương trình Hóa học Cấp 2, Cấp 3 giúp bạn dễ dàng cân bằng phương trình hóa học về Cacbohidrat hơn.

Phản ứng hóa học của Cacbohidrat

C₆H₁₂O₆

• 2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O
• CH₂OH(CHOH)₄CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH CH₂OH(CHOH)₄COONa + Cu₂O + 3H₂O
• CH₂OH(CHOH)₄CHO + 5(CH₃CO)₂O → CH₃COOCH₂(CHOOCCH₃)₄CHO + 5CH₃COOH
• OHCH₂(CHOH)₄CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O OHCH₂(CHOH)₄COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃
• OHCH₂(CHOH)₄CHO + H₂ OHCH₂(CHOH)₄CH₂OH
• OHCH₂(CHOH)₄CHO + Br₂ + H₂O → OHCH₂(CHOH)₄COOH + 2HBr
• C₆H₁₂O₆ 2CO₂ + 2C₂H₅OH

C₁₂H₂₂O₁₁

• 2C₁₂H₂₂O₁₁ + Cu(OH)₂ → (C₁₂H₂₁O₁₁)₂Cu + 2H₂O
• C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O C₆H₁₂O₆ (glucose) + C₆H₁₂O₆ (fructose)

(C₆H₁₀O₅)_n

• (C₆H₁₀O₅)_n + H₂O nC₆H₁₂O₆

(C₆H₁₀O₅)_n

• (C₆H₁₀O₅)_n + H₂O nC₆H₁₂O₆
• (C₆H₇O₂(OH)₃)_n + 3nHNO₃ (đặc) (C₆H₇O₂(ONO)₃)_n + 3nH₂O

---