Công thức bài toán đốt cháy amino acid (hay, chi tiết)

Bài viết Công thức bài toán đốt cháy amino acid hay nhất, chi tiết với bài tập minh họa có lời giải sẽ giúp học sinh nắm vững Công thức bài toán đốt cháy amino acid từ đó biết cách làm bài tập về bài toán đốt cháy amino acid.

Công thức bài toán đốt cháy amino acid (hay, chi tiết)

Bài toán đốt cháy amino acid là một trong những bài toán quen thuộc trong chương 3 – hóa học 12. Vậy cách giải bài toán đốt cháy amino acid như thế nào? Cần sử dụng kết hợp các định luật gì giúp xử lý tốt dạng bài này? Bài viết dưới đây sẽ giúp em hiểu rõ vấn đề này.

1. Công thức bài toán đốt cháy amino acid

Công thức chung của amino acid: (H₂N)_a – R – (COOH)_b hoặc C_xH_yO_zN_t

- Bài toán thường gặp: Đốt cháy amino acid no, đơn chức:

- Khi đốt cháy một amino acid ngoài không khí thì:

Chú ý: Trong không khí

- Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

- Áp dụng định luật bảo toàn nguyên tố:

+ Bảo toàn O:

Ví dụ: Đốt cháy hết a mol một amino acid được 2a mol CO₂ và 0,5a mol N₂. amino acid trên có công thức cấu tạo là

A. H₂NCH₂COOH

B. H₂N(CH₂)₂COOH

C. H₂N(CH₂)₃COOH

D. H₂NCH(COOH)₂

Hướng dẫn giải

→ amino acid là H₂NCH₂COOH

→ Đáp án A

2. Bạn nên biết

Các amino acid thường gặp

Tên gọi	Công thức cấu tạo	Khối lượng phân tử (g/mol)
glycine (gly)	H2N-CH2-COOH	75
alanine (ala)	CH3-CH(NH2)-COOH	89
valine (val)	CH3-CH(CH3)-CH(NH2)-COOH	117
Phenyl alanine (phe)	C6H5-CH2-CH(NH2)-COOH	165
Axitglutamic (glu)	HOOC-CH(NH2)-CH2-CH2-COOH	147
Lysin (lys)	NH2-(CH2)4-CH(NH2)-COOH	146

3. Kiến thức mở rộng

Xác định công thức phân tử của amino acid dựa vào sản phẩm cháy

Đặt công thức phân tử chung của amino acid là C_xH_yO_zN_t

4. Bài tập minh họa

Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 8,7 g amino acid A (chứa 1 nhóm -COOH) thì thu được 0,3 mol CO₂; 0,25 mol H₂O và 1,12 lít N₂ (đktc). A có công thức phân tử là

A. C₃H₅O₂N                   B. C₃H₇O₂N                   C. C₃H₇O₂N₂                  D. C₃H₉O₂N₂
 Hướng dẫn giải:

→ 8,7 = 0,3.12 + 0,5.1 + n_O.16 + 0,1.14

→ n_O = 0,2 mol

Đặt công thức phân tử của A là C_xH_yO_zN_t

Vậy công thức phân tử của A là C₃H₅O₂N

→ Đáp án A

Câu 2: A là hợp chất hữu cơ chứa C, H, O, N. Đốt cháy 1 mol A được 2 mol CO₂; 2,5 mol H₂O; 0,5 mol N₂. Đồng thời phải dùng 2,25 mol O₂. A có công thức phân tử

A. C₂H₅NO₂                   B. C₃H₅NO₂                   C. C₆H₅NO₂                    D. C₃H₇NO₂

Hướng dẫn giải

Bảo toàn nguyên tố O:

→ n_{O (trong amino acid)} + 2.2,25 = 2.2 + 2,5

→ n_{O (trong amino acid)} = 2 mol

→ Công thức phân tử của A là: C₂H₅NO₂

→ Đáp án A

Xem thêm các Công thức Hóa học lớp 12 quan trọng hay khác:

• Công thức thủy phân peptit

• Công thức đốt cháy peptit

• Công thức tính số mol OH- trong bài toán thủy phân peptit

• Công thức tính số mắt xích (hệ số polymer hóa) polymer

• Công thức tính lượng chất thu được ở điện cực

---