Công thức đốt cháy glucose (hay, chi tiết)

Bài viết Công thức đốt cháy glucose hay nhất, chi tiết với bài tập minh họa có lời giải sẽ giúp học sinh nắm vững Công thức đốt cháy glucose từ đó biết cách làm bài tập về đốt cháy glucose.

Công thức đốt cháy glucose (hay, chi tiết)

glucose là một hợp chất cacbohiđrat quan trọng mà chúng ta học. Các dạng bài tập về nó cũng vô cùng đa dạng. Bài viết dưới đây, cung cấp cho các em lý thuyết và phương pháp giải nhanh bài toán đốt cháy glucose. 

1. Công thức đốt cháy glucose

- glucose có công thức phân tử là C₆H₁₂O₆, tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng.

- Phương trình đốt cháy:

Nhận thấy:

- Phương pháp giải:

+ Bảo toàn khối lượng:

2. Bạn nên biết

- Dẫn sản phẩm cháy qua bình (1) đựng P₂O₅, H₂SO₄ đặc, CaO, muối khan,.... rồi dẫn qua bình 2 đựng dung dịch bazơ như NaOH, Ca(OH)₂,...

- Dẫn toàn bộ sản phẩm cháy đi qua bình đựng dung dịch bazơ như NaOH, Ca(OH)₂,...

- Khối lượng dung dịch tăng: m _{dd tăng} =   +  m_H2O – m_{kết tủa} .

- Khối lượng dung dịch giảm: m _{dd giảm} = m_{kết tủa} – ( m_CO2 + m_H2O ).

- Lọc bỏ kết tủa, đung nóng dung dịch lại thu được kết tủa nữa:

3. Mở rộng

- Các chất tinh bột, đường, Cellulose có tên chung là cacbohiđrat vì có công thức chung là C_n­(H₂O)_m.

→ Khi đốt cháy hỗn hợp các chất này thì ta qui về 1 chất có công thức là C_n­(H₂O)_m.

Phương trình đốt cháy:

Phương pháp giải:

- glucose thuộc loại hợp chất monosacarit: nhóm cacbohiđrat đơn nhất không thể thủy phân được.

- Các loại đường thường gặp gồm glucose, fructose, saccharose, maltose. Trong đó, fructose là đồng phân của glucose và maltose là đồng phân của saccharose.

4. Bài tập minh họa

Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn m gam glucose, thu được 6,72 lít khí CO₂ (đktc). Giá trị của m là

A. 18 gam                       

B. 13,5 gam                    

C. 9 gam                                  

D. 6,3 gam

Hướng dẫn giải

Phương trình đốt cháy:

Đáp án C

Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm Cellulose, tinh bột, glucose và sacarozơ cần 2,52 lít O₂ (đktc), thu được 1,8 gam nước. Giá trị của m là

A. 3,15                      

B. 6,02                       

C. 5,25                      

D. 3,06

Hướng dẫn giải

Gọi công thức chung của chúng là C_n(H₂O)_m

Khi đốt cháy ta có: C_n(H₂O)_m + nO₂  →  nCO₂ + mH₂O

Ta có:

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

Đáp án A

Câu 3 : Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp X chứa glucose, fructose, saccharose, maltose cần dùng vừa đủ 37,632 lít khí O₂ (đktc) thu được CO₂ và H₂O. Cho toàn bộ sản phẩm cháy qua dung dịch Ba(OH)₂ dư thấy có m gam kết tủa xuất hiện. Giá trị của m là:

A. 260,04.                        

B. 287,62.                         

C. 330,96.                        

D. 220,64.

Hướng dẫn giải

Vì các hợp chất thuộc cacbohiđrat có dạng C_n(H₂O)_m

Phương trình đốt cháy:

→  Đốt cháy các hợp chất cacbohiđrat

Đáp án  C   

Xem thêm các Công thức Hóa học lớp 12 quan trọng hay khác:

• Công thức tính số mắt xích tinh bột

• Công thức tính số mắt xích Cellulose

• Công thức tính nhanh số đồng phân amin, amino acid

• Công thức giải bài toán đốt cháy amin

• Công thức bài toán đốt cháy amino acid

---