C₂H₅COOCH₃ (Methyl propionate) (Tính chất hóa học, vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng)

Bài viết về tính chất hóa học của C₂H₅COOCH₃ (Methyl propionate) gồm đầy đủ định nghĩa, công thức phân tử, công thức cấu tạo, tên gọi, tính chất hóa học, tính chất vật lí, cách điều chế và ứng dụng.

C₂H₅COOCH₃ (Methyl propionate) (Tính chất hóa học, vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng)

I. Định nghĩa Methyl propionate

- Định nghĩa: Methyl propionate là một ester có công thức C₂H₅COOCH₃

- Công thức phân tử: C₄H₈O₂

- Công thức cấu tạo: C₂H₅COOCH₃

- Tên gọi

+ Tên gốc chức: Methyl propionate

+ Danh pháp quốc tế: Propanoic acid

II. Tính chất vật lí của Methyl propionate và nhận biết

- Methyl propionate là một chất lỏng trong suốt có mùi thơm trái cây và dễ cháy

- Hơi của nó nặng hơn không khí

III. Tính chất hóa học của Methyl propionate

1. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

   C₂H₅COOCH₃+ H-OH C₂H₅COOH + CH₃OH

2. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

   C₂H₅COOCH₃+ NaOH C₂H₅COONa + CH₃OH

3. Phản ứng đốt cháy:

Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO₂ và H₂O

   C₄H₈O₂ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O

IV. Điều chế Methyl propionate

- Methyl propionate có thể được tạo ra bằng cách ester hóa axit propionic với methanol

   C₂H₅COOH + CH₃OH C₂H₅COOCH₃ + H₂O

- Trong lĩnh vực công nghiệp, nó được tạo ra bởi phản ứng của ethylene với carbon monoxide và methanol

V. Ứng dụng của Methyl propionate

- Methyl propionate được sử dụng là một dung môi cho Cellulose nitrate

- Nó còn là nguyên liệu thô để sản xuất sơn, vecni và các hóa chất khác như Methyl methacrylate.

- Do có hương vị trái cây, nó cũng được sử dụng trong công nghiệp chế tạo hương thơm và hương liệu.

 

Xem thêm tính chất hóa học của các chất khác:

• Tính chất của HCOOCH₃ (Methy formate)
• Tính chất của HCOOC₂H₅ (Ethyl formate)
• Tính chất của CH₃COOCH₃ (Methyl acetate)
• Tính chất của CH₃COOC₂H₅ (Ethyl acetate)
• Tính chất của CH₃COOC₃H₇ (Butyl acetate)
• Tính chất của CH₃COOC₂H₃ (Vinyl acetate)
• Tính chất của CH₃COOC₃H₅ (Allyl acetate)
• Tính chất của CH₃COOC₆H₅ (Phenyl acetate)
• Tính chất của C₂H₃COOCH₃ (Methyl acrylate)
• Tính chất của C₃H₅COOCH₃ (Methyl methacrylate)
• Tính chất của Tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅
• Tính chất của Triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅
• Tính chất của Trilinolein (C ₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅
• Tính chất của HCOONa (Sodium formate)
• Tính chất của CH₃COONa (Sodium acetate)
• Tính chất của Sodium stearate C₁₇H₃₅COONa
• Tính chất của Tripalmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

---