Tính chất hóa học của Metyl propionat C₂H₅COOCH₃ | Tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng

Bài viết về tính chất hóa học của Metyl propionat C₂H₅COOCH₃ gồm đầy đủ định nghĩa, công thức phân tử, công thức cấu tạo, tên gọi, tính chất hóa học, tính chất vật lí, cách điều chế và ứng dụng.

Tính chất hóa học của Metyl propionat C₂H₅COOCH₃

I. Định nghĩa

- Định nghĩa: Metyl propionat là một este có công thức C₂H₅COOCH₃

- Công thức phân tử: C₄H₈O₂

- Công thức cấu tạo: C₂H₅COOCH₃

- Tên gọi

+ Tên gốc chức: Metyl propionat

+ Danh pháp quốc tế: Propanoic acid

II. Tính chất vật lí và nhận biết

- Metyl propionat là một chất lỏng trong suốt có mùi thơm trái cây và dễ cháy

- Hơi của nó nặng hơn không khí

III. Tính chất hóa học

1. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

   C₂H₅COOCH₃+ H-OH C₂H₅COOH + CH₃OH

2. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

   C₂H₅COOCH₃+ NaOH C₂H₅COONa + CH₃OH

3. Phản ứng đốt cháy:

Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO₂ và H₂O

   C₄H₈O₂ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O

IV. Điều chế

- Metyl propionat có thể được tạo ra bằng cách este hóa axit propionic với metanol

   C₂H₅COOH + CH₃OH C₂H₅COOCH₃ + H₂O

- Trong lĩnh vực công nghiệp, nó được tạo ra bởi phản ứng của ethylene với carbon monoxide và methanol

V. Ứng dụng

- Metyl propionat được sử dụng là một dung môi cho xenlulozo nitrat

- Nó còn là nguyên liệu thô để sản xuất sơn, vecni và các hóa chất khác như metyl metacrylat.

- Do có hương vị trái cây, nó cũng được sử dụng trong công nghiệp chế tạo hương thơm và hương liệu.

Xem thêm tính chất hóa học của các chất khác:

• Tính chất của Metyl fomat HCOOCH₃
• Tính chất của Etyl fomat HCOOC₂H₅
• Tính chất của Metyl axetat CH₃COOCH₃
• Tính chất của Etyl axetat CH₃COOC₂H₅
• Tính chất của Butyl axetat CH₃COOC₃H₇
• Tính chất của Vinyl axetat CH₃COOC₂H₃
• Tính chất của Anlyl axetat CH₃COOC₃H₅
• Tính chất của Phenyl axetat CH₃COOC₆H₅
• Tính chất của Metyl acrylat C₂H₃COOCH₃
• Tính chất của Metyl metacrylat C₃H₅COOCH₃
• Tính chất của Tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅
• Tính chất của Triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅
• Tính chất của Trilinolein (C ₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅
• Tính chất của Natri fomat HCOONa
• Tính chất của Natri axetat CH₃COONa
• Tính chất của Natri stearat C₁₇H₃₅COONa
• Tính chất của Tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Loạt bài Wiki tính chất hóa học trình bày toàn bộ tính chất hóa học, vật lí, nhận biết, điều chế và ứng dụng của tất cả các đơn chất, hợp chất hóa học đã học trong chương trình Hóa học cấp 2, 3.

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.