Trắc nghiệm ethylic alcohol, acetic acid và chất béo (có đáp án)

Trang trước Trang sau

Với bài tập trắc nghiệm ethylic alcohol, acetic acid và chất béo có lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh ôn tập, biết cách làm bài tập ethylic alcohol, acetic acid và chất béo.

Lý thuyết ethylic alcohol, acetic acid và chất béo (hay, chi tiết)

Trắc nghiệm ethylic alcohol, acetic acid và chất béo (có đáp án)

Học KHTN 9

Câu 1: ester là sản phẩm của phản ứng giữa

Quảng cáo

A. axit và rượu.

B. rượu và gluxit.

C. axit và muối.

D. rượu và muối.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 2: Hòa tan 30 ml ethylic alcohol nguyên chất vào 120 ml nước cất thu được

A. ethylic alcohol có độ rượu là 20°.

B. ethylic alcohol có độ rượu là 25°.

C. ethylic alcohol có độ rượu là 30°.

D. ethylic alcohol có độ rượu là 35°.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Trắc nghiệm ethylic alcohol, acetic acid và chất béo (có đáp án)

Câu 3: Cho các chất sau : Mg, Cu, CuO, NaCl, C₂H₅OH, Ba(OH)₂. Số chất tác dụng được với dung dịch acetic acid là

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 6.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Các chất tác dụng được với acetic acid là: Mg; CuO; C₂H₅OH; Ba(OH)₂.

Quảng cáo

Câu 4: Có ba lọ không nhãn đựng : ethylic alcohol, acetic acid, dầu vừng. Có thể phân biệt bằng cách nào sau đây ?

A. Dùng quỳ tím và nước.

B. Khí carbon dioxide và nước.

C. Kim loại kali và nước.

D. Phenolphtalein và nước.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

- Sử dụng quỳ tím:

+ Quỳ tím chuyển sang màu đỏ → acetic acid.

+ Quỳ tím không đổi màu: ethylic alcohol, dầu vừng (nhóm I).

- Cho từng chất ở nhóm I vào nước:

+ Thu được dung dịch đồng nhất → ethylic alcohol.

+ Dung dịch tách thành hai lớp → dầu vừng.

Câu 5: Một chất hữu cơ A có khối lượng phân tử là 46 amu. Công thức phân tử của A là

A. C₃H₆O.

B. C₂H₆O.

C. C₂H₄O₂.

D. CH₂O.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 6: Giấm ăn là

A. dung dịch ethylic alcohol có nồng độ trên 10 %.

B. dung dịch ethylic alcohol có nồng độ dưới 2 %.

C. dung dịch acetic acid có nồng độ từ 2% - 5%.

D. dung dịch acetic acid có nồng độ từ 5% - 10%.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Quảng cáo

Câu 7: Hòa tan 15 gam CaCO₃ vào dung dịch CH₃COOH dư. Thể tích CO₂ thoát ra ( đktc) là

A. 2,24 lít.

B. 3,36 lít.

C. 4,48 lít.

D. 5,60 lít.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Trắc nghiệm ethylic alcohol, acetic acid và chất béo (có đáp án)

Câu 8: Đun nóng chất béo với nước thu được

A. glycerol và muối của một axit béo.

B. glycerol và các axit béo.

C. glycerol và axit hữu cơ.

D. glycerol và muối của các axit béo

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 9: Cho 13,6 gam hỗn hợp X gồm acetic acid và ethylic alcohol được trộn theo tỉ lệ mol tương ứng là 3 : 2. Đun nóng X với H₂SO₄ đặc một thời gian thu được m gam ester CH₃COOCH₂CH₃ với hiệu suất phản ứng là 80%. Giá trị của m là

A. 7,04g.

B. 8,80g.

C. 10,56g.

D. 11,00g.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Gọi số mol của CH₃COOH là 3a mol → số mol của CH₃CH₂OH là 2a mol

m_X = 13,6 gam → 60.3a + 46.2a = 13,6 → a = 0,05 mol

PTHH:

Trắc nghiệm ethylic alcohol, acetic acid và chất béo (có đáp án)

Giả sử hiệu suất là 100% thì ethylic alcohol hết, nên số mol sản phẩm phản ứng tính theo số mol ethylic alcohol.

Số mol ester là: n_{ester thực tế} = n_{ester lý thuyết}. H = 0,1.80% = 0,08 mol

→ m = n.M = 0,08.88 = 7,04 gam.

Quảng cáo

Câu 10: Lên men 1 lít ethyl alcohol 23 độ thu được giấm ăn. Biết hiệu suất lên men là 100% và khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 gam/ml. Khối lượng acetic acid trong giấm là bao nhiêu?

A. 240 gam.

B. 230 gam.

C. 480 gam.

D. 460 gam.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

V_rượu = Độ rượu.V_dd = 0,23.1000 = 230 ml

→ m_rượu = V_rượu.D = 230.0,8 = 184 gam

Trắc nghiệm ethylic alcohol, acetic acid và chất béo (có đáp án)