Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 51 (có đáp án): saccharose

Với Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 51: saccharose có lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh ôn tập, biết cách làm Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 51: saccharose.

Bài tập Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 51 (có đáp án): saccharose

Câu 1: Tính chất vật lý của saccharose là

 A. là chất rắn kết tinh, màu vàng nhạt, vị ngọt, dễ tan trong nước.

 B. là chất rắn kết tinh, không màu, vị ngọt, khó tan trong nước.

 C. là chất rắn kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.

 D. là chất rắn kết tinh, không màu, vị ngọt, không tan trong nước lạnh.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 2: saccharose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?

 A. Phản ứng tráng gương.

 B. Phản ứng thủy phân.

 C. Phản ứng xà phòng hóa.

 D. Phản ứng ester hóa.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

saccharose bị thủy phân khi có xúc tác axit vô cơ hoặc xúc tác enzim, đun nóng.

Câu 3: Khi đun nóng dung dịch đường saccharose có axit vô cơ xúc tác ta được dung dịch chứa

 A. glucose và maltose.

 B. glucose và glicozen.

 C. fructose và maltose.

 D. glucose và frutozơ.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

  

Câu 4: saccharose có những ứng dụng trong thực tế là

 A. nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc.

 B. nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người.

 C. làm thức ăn cho người, tráng gương , tráng ruột phích.

 D. làm thức ăn cho người, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 5: Đường mía là loại đường nào sau đây ?

 A. maltose.

 B. glucose.

 C. fructose.

 D. saccharose.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 6: Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt được dung dịch saccharose và glucose ?

 A. Dung dịch H₂SO₄ loãng.

 B. Dung dịch NaOH.

 C. Dung dịch AgNO₃ /NH₃.

 D. Na kim loại.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

glucose tham gia phản ứng tráng bạc còn saccharose thì không.

  

Câu 7: Các chất có thể tham gia phản ứng thủy phân là

 A. glucose, saccharose

 B. Chất béo, acetic acid.

 C. saccharose, ethylic alcohol.

 D. saccharose, chất béo.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 8: Muốn có 90 gam glucose thì khối lượng saccharose cần đem thủy phân là (giả sử hiệu suất của phản ứng là 100%)

 A. 342 gam

 B. 171 gam

 C. 114 gam

 D. 684 gam

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 9: Thủy phân 513 gam saccharose trong môi trường axit với hiệu suất 100%, khối lượng sản phẩm thu được là

 A. 220g glucose và 220g fructose.

 B. 340g glucose và 340g fructose.

 C. 270g glucose và 270g fructose.

 D. 170g glucose và 170g fructose.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 10: Khi đốt cháy một loại gluxit có công thức C_n(H₂O)_m, người ta thu được khối lượng H₂O và CO₂ theo tỉ lệ 33 : 88. Vậy gluxit là

 A. C₆H₁₂O₆.

 B. C₁₂H₂₂O₁₁.

 C. (C₆H₁₀O₅)_n.

 D. protein.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Phản ứng đốt cháy:

  

Thu được khối lượng H₂O và CO₂ theo tỉ lệ 33 : 88 ⇒ tỉ lệ số mol H₂O và CO₂ là:

⇒ Chọn n = 12, m = 11

Công thức phù hợp là C₁₂H₂₂O₁₁.

Xem thêm các bài Lý thuyết & Bài tập Hóa học lớp 9 có đáp án hay khác:

• Lý thuyết Hóa 9 Bài 50: glucose (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 50: glucose
• Lý thuyết Hóa 9 Bài 51: saccharose (hay, chi tiết)
• Lý thuyết Hóa 9 Bài 52: Tinh bột và Cellulose (hay, chi tiết)
• Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 52: Tinh bột và Cellulose

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Hóa học 9 hay khác:

• Giải bài tập Hóa học 9
• Giải sách bài tập Hóa 9
• Đề thi Hóa học 9
• Wiki 200 Tính chất hóa học
• Wiki 3000 Phản ứng hóa học quan trọng

• Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án

---